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プロフィール
「贈るお菓子」をテーマとしたお菓子教室Sweet Ribbon主宰。（東京 門前仲町）
失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん、道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。企業へのレシピ考案の他、雑誌、TVでも活躍中。
著書「半熟スイーツの本」「シフォンケーキBOOK」「パウンド型１つで作るケーキ」 「濃厚スイーツ」など多数。
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ラッピングコーディネーターお菓子教室Sweet Ribbonにてラッピング講座担当。
手作りお菓子がステキになるラッピングテクニックを紹介している。
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- テーマ：お菓子がかわいく見えるラッピングのコツをお教えします！
- ＜当日の流れ＞
１：チョコレートのプチ焼菓子
（フィナンシェ・ショコラ）のデモンストレーション
２：焼菓子のご試食
３：ラッピング講座 実習形式 2品 - 場所：西武池袋本店 7階
インテリアフロア キッチンスタジオ - 日時：2013年1月27日（日曜日）
・1回目：10:15～11:45
・2回目：12:30～14:00
・3回目：14:45～16:15
＊大変申し訳ございませんが、参加枠はお選びいただけません。お申し込み後に何回目のレッスンにご参加頂くかをメールでご連絡致します。 - 西武池袋本店ホームページへ / 地図を確認する
- 交通手段：電車で池袋駅下車直結 ＊交通費や駐車料金はご自身でご負担をお願い致します。
2013年1月20日 募集人数になりましたので、応募をしめきりました。
