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冷凍 デルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500g

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冷凍

冷凍 デルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500g
商品コード:022150
数量 単価(1個)税込
1個以上 ¥1,576
(税抜¥1,459)

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規格
500g
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対して別途クール料金500円(税別)がかかります。
  • 徹底した農園管理により高品質の完熟した原料のみ使用。粒のサイズが揃い解凍後の離水と型崩れが少なくデコレーション等に最適。
  • 酸味と甘味のバランスが非常に良いです。
  • 【原材料名】木いちご
  • エネルギー(100gあたり)→48kcal

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

お菓子を可愛く見せてくれる粒ぞろいの冷凍ラズベリー
甘味と酸味のバランスが良い上質のメッカー種使用した冷凍ラズベリーです。
解凍時の離水が少なく、保形性の良さが特徴です。
ムースやゼリーのトッピングや焼き菓子に入れて焼いたり、アイスクリームに入れたりと幅広くお使いいただけます。
トッピングに最適
可愛い形とキュンとした甘酸っぱさが様々なお菓子との相性が抜群のラズベリー。
使う時は自然解凍で水気を取ってからトッピングします。
白いデコレーションケーキには赤が移ってしまうので、白以外のチョコレートやムースなどに使うのがおすすめです。
トッピングはもちろん、ムースやチーズケーキの中に入れるのもおすすめ
ムースやレアチーズケーキなどの冷菓に入れる場合そのまま入れてもOKです。
甘酸っぱさがケーキの甘さを引き締めてくれるアクセントにもなり、カット面に赤が映えます。
焼き菓子に入れても美味しい
タルトなどの焼き菓子に入れて焼くとラズベリーの酸味がバターたっぷりの焼き菓子をすっきりとした味わいにしてくれます。
他のベリーとの相性も抜群でブルーベリーやイチゴなどとの組み合わせもおすすめです。
アイスクリームに混ぜて可愛いピンク色のアイスに
ラズベリーを少しつぶして、バニラアイスに混ぜるとほんのり可愛いピンク色になり、シャリっとした食感も美味しいアイスクリームになりますよ。
カシス、ラズベリー、グリオットなどお好みの酸味のある赤いフルーツピューレを使ったムースの中にバニラムースを入れたさっぱりとした中にバニラのクリーミーな味わいも感じられるムースです。
おうちアレンジではグリオット(さくらんぼ)を使いました。
他にも様々な種類の冷凍フルーツ・ピューレを取り揃えています!
【保存方法】

・冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・開封後はお早めにお使いください。
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  • su さん  2015/10/19
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    使えます

    何年か前から利用しています。
    冷凍品の中でもすごく良い品だと思います。
    型崩れしたものがほとんどなく、解凍しても離水が少ないためデコレーションにも使えるので、フレッシュが手に入らない時にはいつも使用しています。
    生クリームには色移りしてしまいますが、グラサージュショコラの上などにはナパージュを塗って使用しても問題ありません。

  • ゆう さん  2014/02/05
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    保存も聞くし、何にでも使える♪

    リピ買いです。ホールのままもよし、ペーストにしてジャムやムースに使うもよし。冷凍庫においておくと、思い立ったらすぐに作れますし、冷凍なので保存ができるのもうれしい。

  • ボルボックス さん  2013/02/12
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    形がいい!

    初めて購入しました。通販だと中身が見えないので、心配だったのですが、形がいいのも多く、飾り用としても使えました。満足です。

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