梅屋ハネー 水あめ(瓶)600g

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

会員登録

法人のお客様へ

友だち追加数

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
オーガニック食品
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
飲料
レシピ本
道具・キッチン
アイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング用品
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
100円コーナー
弁当容器
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
つく実や
大分県産米
つく実や製品

オリジナルアイテムを作ってみませんか?

  • 梅屋ハネー 水あめ(瓶)600g
  • 梅屋ハネー 水あめ(瓶)600g
  • 梅屋ハネー 水あめ(瓶)600g
  • mixiチェック

梅屋ハネー 水あめ(瓶)600g
商品コード:023058
数量 単価(1個)税込
1個以上 ¥372
(税抜¥344)

  • 数量
  • カートに入れる

お気に入りに追加

規格
600g
  • 自然な甘さの水飴です。お料理の照りだしや隠し味、デザートなどの甘味料としても幅広くご使用いただけます。
  • アイデア次第で様々なお召し上がり方が楽しめます。
  • お料理には、煮物、照り焼き、和菓子では練り餡などに使用して頂くと、風味、艶が良くなります。
  • 手作りデザートなどの甘味付けなどにも最適です。アイデア次第で様々なお召し上がり方法が楽しめます。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

優しい自然な甘さの水あめ
お料理の照り出しやスポンジケーキをしっとりさせたり、和菓子では練り餡などに使用して頂くと、風味、艶が良くなります。
砂糖よりも焼き色を控えめに仕上げる効果もあります。
アイディア次第で幅広くお使いいただけます。
固すぎず、緩すぎず使いやすい濃度の水あめです。
しっとりさせたいスポンジケーキやロールケーキにおすすめ
スポンジケーキやロールケーキは口に入れるとしっとりとしていて、溶けてなくなるような口溶けだと嬉しくなりますよね。
水あめをいつものケーキ作りに加えていただくと、水あめの保水力でしっとりとなめらかな生地が焼き上がります。
使い方は全卵と砂糖を湯煎にかけて泡立てるときに一緒に入れて使います。
焼き色をつけたくないパンに
ハイジの白パンと呼ばれて親しみのある白パンですが、できれば真っ白に焼きあげたいもの。
砂糖には焼き色を付ける作用があるのですが、水あめには焼き色をつけにくい効果があります。
全くつかないわけではありませんが、砂糖を使うよりは効果大です。
その際砂糖と全く同じ量を置き換えると、甘さは控えめになるので砂糖よりは少し多めに配合します。
照りの良いつややかなのお料理にも
角煮やお魚の煮物や照り焼きなどお料理にお使いいただくと、甘さ控えめにつややかに仕上がります。
おすすめレシピ
「バースデーケーキ」
基本のジェノワーズに水あめを加えることで、パサつきの少ないしっとりとした生地に仕上がります。
季節のフルーツに変えたり、チョコプレートをのせてアレンジしてみてくださいね。
【水あめの保存方法】

・直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
みんなのレビュー
  • 評価 : 5 
  • 星

  • 星

  • 星

  • 星

  • 星

  •  (3)

※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。

レビューを書く
  • あめねこ さん  2015/03/25
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    和菓子に使います。

    牛皮やあんこを作るときに入れて使っています。便利です。飴菓子にもつかっていますが、砂糖の結晶化を防ぐので、よく使います。ケーキに混ぜると、しっとり感が長続きする気がします。

  • たむんちょ さん  2015/02/27
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    必需品!

    私がいつも焼いているパウンドケーキやマドレーヌには必ず使う水あめはなくてはならない必需品です。こちらの水あめはお安いし、たっぷり量があるので、嬉しいです!リピしたい商品です☆

  • maima さん  2013/02/15
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    まとめて

    近所に水飴が無くて、一緒にこちらの水飴を購入しました。 固すぎず、使いやすいです。お菓子作りに活躍しています。

他の 梅屋ハネー 水あめ(瓶)600gに関連した商品を探す

【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。

トップへ