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冷凍 冷凍蒸し安納芋ペースト 1kg

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SALE 冷凍

冷凍 冷凍蒸し安納芋ペースト 1kg
商品コード:023414
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1kg
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対して別途クール料金500円(税別)がかかります。
  • 南国種子島のミネラル豊富な畑で育つ「安納いも」はとても甘いのが特徴です。
  • 化学肥料を使用しない畑で育った芋を、独自方法による長期熟成で甘さが増した状態で、
  • 蒸し窯で蒸し、ペースト状に仕上げたこだわりの商品です。
  • 【ハロウィン特集へ】""

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※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

素材の味そのものの優しい甘さの安納芋ペースト
化学肥料を使わず、長期熟成された安納芋を蒸してからペーストにしてあるのでいつでも使いたい時にすぐに使えるとっても便利な安納芋ペーストです。自然そのものの甘さなので甘さを自分好みにつけられるからお料理からパン、お菓子作りまでさまざまなシーンでお使いいただけます。
裏ごしされいてるから手間いらず
通常なら皮を剥いて、蒸して、つぶして、裏ごしして、と手間暇かかるお芋の調理ですが、それが一切ないのが嬉しいところ。優しい甘さなのでパンやお菓子に使う時はお好みで砂糖やバターと安納芋ペーストを鍋に入れて火にかけ余分な水分を飛ばして練り上げると上品なスイートポテトのような味わいです。
スイートポテト餡を包んだパンにも
お好みの甘さに練り上げた安納芋ペーストをパン生地で包んで焼き上げたら安納芋のほっこりとした味わいをたっぷり感じられるパンになります。
スイートポテトモンブランにも
裏ごししてある安納芋ペーストだからモンブランクリームだってあっという間にできちゃいます。 モンブラン口金は穴にお芋の繊維が詰まりやすいのですが、裏ごししてあるペーストだから繊維が引っかかることなく絞り出すのも楽々です。
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  • 小春ちゃん さん  2017/09/08
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    いつも冷凍庫に入れておきたいおいしさです

    食パンに混ぜて、安納芋風味のパンを作るのにはまっています。なめらかで 安納芋そのものの味が楽しめるので、冷凍ストックしておきたいです。

  • nobuchi さん  2012/12/20
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    砂糖いらずの驚きの甘さ!

    ほんとうに甘いです。自然の甘味でここまで甘くなるなんて驚きです。
    そのまま芋あんとしてお菓子やパンのフィリングに使えそうです。
    ペースト状になっているので、解凍してすぐ使えて便利です。芋の風味がしっかりしているので、たとえば生クリーム等、他の材料と合せても芋の存在感が薄れないと思います。

  • runrunran さん  2016/10/04
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    甘みは薄いです。

    安納芋と言えば、とろとろ甘〜いイメージですが、解凍してみると、ポロポロで甘みもそれほど強くありません。食感は冷凍なので仕方ないですが、もう少し甘いのを期待してました。お芋の味はします。
    原材料が安納芋だけなのが素晴らしい!

    私は鍋に砂糖と一緒に入れ、粘度が出るまで火にかけ、冷めたらカスタードを混ぜてクリームにして使っています。滑らかで口金の模様もしっかり出ます★
    裏ごししてあって便利なのでこれからも使います!

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