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サフ インスタントドライイースト 金(3g×10袋入)

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  • サフ インスタントドライイースト 金(3g×10袋入)
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サフ インスタントドライイースト 金(3g×10袋入)
商品コード:024396
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥401
(税抜¥371)

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規格
3g×10袋入
  • フランス サフ社のインスタントドライイーストです。使いやすい3gの分包タイプ。
  • 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
  • いつもフレッシュで計量いらずな、ホームベーカリーにもぴったりのイーストです。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
  • ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。
  • 食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
  • 用途:ブリオッシュ、菓子パン、パン・オレ、デニッシュなど糖分の多いパン

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

オールマイティのパン酵母
食パンは勿論、バターロールなど、糖分を多く含むパンに向いています。
使いやすい3g入りの個別包装のものと、125g入りの2種類。
ご家庭でパン作りを楽しまれる方には、使い切りサイズの個別包装のものをお薦めします。
パンは大きく2つに分かれ、粉とイースト、塩、水、基本的な材料で、油分の少ないシンプルなパンをリーンなパンと呼び、フランス発祥のフランスパン、バケット、バタールなどで、基本的な材料に加え、砂糖、玉子、牛乳、バターなど、副材料の多いパンのことをリッチなパンと呼び、クロワッサン、ロールパン、ブリオッシュ、日本の代表的なパン、あんぱん、メロンパンなどがあります。
それぞれの特徴に合わせ、イーストも使い分けると、幅広いパン作りが楽しめます。
赤サフと金サフの違いは?
赤サフは、「対粉・糖分量 ~12%位」、対し、金サフは「対粉・糖分量 12%以上」。
小麦の味をダイレクトに楽しめるフランスパンが作りたい、そんな方には赤サフを。
気軽に、焼きたての食パンやあんぱんを楽しみたいという方には、金のサフがぴったりです。
気になるイースト臭もなく、しっとりふわふわなパンが、ご家庭で楽しめます。
125gと500gの大容量パックも!
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  • misya さん  2017/07/02
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    小分けタイプだから便利♪

    メロンパンやあんぱん、レーズンシュガーバター、ロールパンなど甘くてリッチなパン作りにはか欠かせない♪
    ふかふかパンが作れます。小分けタイプは管理が安心、便利です♪

  • はらぺこ さん  2016/06/27
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    小分けは便利です

    小分けになってると鮮度も保てて便利ですよね。
    金サフはパン作りに欠かせません

  • maima さん  2013/02/15
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    個包装で便利

    たまにお砂糖多めのパンを焼くので、こちらを購入しました。ふっくら焼けて大満足です。

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