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強力粉 ゴールデンヨット 600g (P)

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  • 強力粉 ゴールデンヨット 600g (P)
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強力粉 ゴールデンヨット 600g (P)
商品コード:026060
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1袋以上 ¥453
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規格
600g
  • 蛋白量:13.5±0.5% 灰分:0.46±0.04% ホテル食パンに多く使われている強力粉です。
  • 焼きあがりはふわふわで耳までやわらかです。ホームベーカリーの場合は粉と水を10%減らしてご使用ください。
  • スタンドパック式で保管に便利です。
  • 【原材料】小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変よく、味・香りに優れたゴールデンヨット
焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。
特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使い頂けます。
ぐんと上に伸びた窯伸びとボリューム
たんぱく含量が13.5%と多く、一般的な強力粉に比べると窯伸び、ボリュームのある焼き上がりに驚きます。
特に食パンにお使いいただくのがおすすめですが、レーズンを入れたパンや膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。
きめ細かくふわふわで耳まで柔らかい
焼きあがったパンは弾力がありながらもふわふわな焼き上がり。
そのままジャムを塗ったり、サンドイッチなどにしていただくのもおすすめです。
トーストするとサクサクで中はふわもち
そのままを食べるのはもちろん美味しいけど、トーストすると食感の変化を楽しむことができます。
軽くトーストしてバターをたっぷり塗っていただくと、外側サクサク、中はふわっとしながらもかみしめるともちっとした食感です。
毎日食べても飽きのこない、天然酵母を使用したシンプルな食パンです。
粉をゴールデンヨットに置き換えて、ぜひ作ってみてくださいね!
お得な大容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
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【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。


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