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cotta ドライクランベリー 500g

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cotta ドライクランベリー 500g
商品コード:027021
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規格
内容量:500g
  • 深い赤色で、甘酸っぱい風味のドライクランベリー。クランベリー本来の酸味を引き立たせるため、わずかに糖分を転化しています。
  • (冷凍クランベリーを糖置転換した後、乾燥、オイルコート(サンフラワー油)しています。)
  • パンやお菓子に混ぜてお使いください。他のドライフルーツと合わせてパウンドケーキなどに入れると、鮮やかな色がよく映えます。
  • またチョコレート、ヨーグルトなどともよく合います。チーズケーキに入れると甘酸っぱさと赤色がアクセントになります。
  • 用途:パンの練りこみ・トッピング
  • ◆名称:製菓・製パン材料  原材料名:クランベリー、砂糖、植物油脂(サンフラワー油) 原産国:アメリカ

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※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

深い赤色で、甘酸っぱい風味のドライクランベリー
粒が大きくふっくらとしていて、甘さと酸味のバランスの良いクランベリーです。
パンやお菓子に混ぜ込んだり、ヨーグルトに入れたりとさまざまにお使いいただけます。
クランベリーとパンの相性は抜群
パンのフィリングとしてクランベリーを入れると、甘さと酸味がアクセントとなってとっても美味しいパンに仕上がります。
クリームチーズとの相性も良く、カット面のクランベリーの赤も見た目に華やかです。
少々手間ですが、お使いになる前に蒸し器で4分ほど蒸してから使うとより柔らかくふっくらとして、パンの水分を吸うことなく美味しいパンになりますよ。
トッピングに使うと可愛らしいアクセントに
クグロフなどのトッピングにお使いいただくと、見た目に華やかで甘酸っぱさがリッチな生地とよく合います。
ヨーグルトに入れても美味しい
ヨーグルトにクランベリーを入れて一晩寝かせると、ヨーグルトの水分を吸ってふっくらとしてとても美しいです。
クランベリーの甘さがヨーグルトにも移って、砂糖なしでも十分甘さを感じ美味しくいただけます。
おすすめレシピ
「木の葉な木の実パン」
フィリングにナッツやフルーツをたっぷり入れ、木の葉型にクープを入れた可愛くて美味しいパンです。
お好みのフルーツやナッツとクリームチーズを入れた一見ハードだけど柔らかいパンです。
お得な大容量サイズもあります!
便利な小容量サイズもあります!
【保存方法】

・密閉できる容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
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  • みち さん  2012/09/07
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    買ってよかった!!

    大好きなクランベリーなのですが、お店の量り売りや売られてるものは、ごく少量で高い!わざわざそれを買うのもなぁと、いつもあきらめてました。それが、コッタさんでは、こんなにお得な値段で売られてる!!毎日HBで、クランベリーパンを焼ける幸せは格別です!こんなに贅沢に使っても、この値段ならお得です!!本当に買ってよかったです!!

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