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cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g

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cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g
商品コード:027083
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規格
200g
  • 温かみのある赤褐色のカカオパウダーです。
  • 特に風味の良い品種のカカオ豆を贅沢に配合した、力強いカカオの風味と濃い赤色が特徴です。
  • 焼き菓子の生地に煉り込んだ時の、色の濃さや風味の良さが評価されている商品です。
  • 【原材料名】カカオ豆
  • 【原産国名】フランス

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フランスヴァローナ社の最高級ココアパウダー
力強い純粋なカカオの風味と濃い赤色が特徴です。焼き菓子など火を通した後も色落ちせず、上品な濃いチョコレート色と風味の良さ。デコレーション素材としても幅広く使えます。
火を通したあとも変わらぬ、美しい色あいとカカオの香り
ケーキの素材として生地に練りこんで焼きあげた後も、濃い赤みがかった美しい色はヴァローナならでは。 カカオの香りが際立ちます。
お菓子はもちろんパンにだって
ヴァローナのココアを練りこんだ生地で焼いたパンは、焼いている最中からカカオの香りが部屋中に漂います。 その香りと風味はパンをちぎった時にさらに感じます。
デコレーションにも最適です
ヴァローナのココアは焼く時だけでなく、お菓子のデコレーションとしてもその美しさと風味の良さを感じさせます。
チョコレートが大好きな人向けのショコラリングです。 生地には黒糖を使ってコクを出し、卵黄でふんわりする生地をつくりました。チョコはお好みでもっと多めに入れてもOKです。
お得な大容量サイズもあります!
【ココアパウダーの保存上の注意】

・直射日光、高温多湿を避け、冷暗所(15~20℃)にて保存してください。
・開封後はきちんと密封し、お早めに使い切るようにしてください。
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  • さとこ さん  2017/08/27
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    高いけど良い!

    これでシフォンケーキを作ると卵白の泡がつぶれにくく失敗がありません。
    もちろん味も本格的で周りにも大好評です。

  • ゆきぼん さん  2017/07/03
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    濃厚で美味しい

    焼き菓子は濃厚で色も濃いめに焼き上がります。
    濃厚チョコ好きにはたまらないそうです!
    生チョコにふりかけるのもヴァローナを使っています。
    お店で買わなくていいぐらい高級感あるお菓子が作れます。
    少し高いですが、やっぱりいいものは違うんですね!

  • つき さん  2016/06/25
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    違いがあるのですね

    今までカカオパウダーには特にこだわりなく、市販のものや、コッタさんでもお手頃価格のものを購入していましたがマストバイ特集をみて俄然気になり購入してみました。焼き菓子やパンに使ったのですが、濃厚で色もきれいで、パウダーひとつでこんなに違いが出るものなんて正直思っていませんでした。お値段もそこまで高くないですし、もう以前の物には戻れそうにありません。。

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