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cotta 薄力粉 特宝笠 1kg

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  • cotta 薄力粉 特宝笠 1kg
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cotta 薄力粉 特宝笠 1kg
商品コード:027140
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥510
(税抜¥472)

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規格
1kg
  • ■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%
  • 軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。
  • しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。
  • 【原材料名】小麦

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※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉「特宝笠」
タンパク含量が少な目でしっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。
泡立てた卵とのなじみが良く、キメ細かい生地に
丁寧に泡立てた卵とのなじみが大変よく、泡立てた気泡をつぶしにくくきめ細かくふんわりとした焼き上がりです。
ふんわりとしながらもしっとりした食感
口に入れるとそのしっとり感に感動すると思います。
おうちで作ったケーキがお店みたいなんて思える焼き上がりです。
ボリュームがあってふわふわのシフォンケーキ
シフォンケーキといえば、高さがあって、ふわしゅわっとした食感が美味しいケーキ。
そんなシフォンケーキを作るにも特宝笠ならボリュームが出て、ふわふわの感動の焼き上がりです。
簡単ですぐ出来る、ふわふわ生地の苺のロールケーキです。
苺以外にも季節のフルーツと生クリームをたっぷり入れて作ってみてくださいね。
お得な大容量サイズもあります!
便利な小容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
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  • mai_ch さん  2017/07/29
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    しっとりジェノワーズが焼けました

    しっとり口溶けの良いジェノワーズが焼けました。
    シロップを打つ必要がなかったです。

  • パン好き さん  2015/02/28
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    シフォンケーキ用

    薄力粉の中でもダマができやすいほうかもしれませんが、この粉でシフォンケーキを焼くとふわっふわに焼きあがります!粉でこんなに違うとは驚きでした。シフォンケーキにはいつもこの粉を使っています。ちなみにクッキーに使うと(ドルチェに比べると)サクサクになります。

  • sweets さん  2014/09/24
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    シフォンケーキに!

    シフォンケーキ用に購入してます。
    ふわふわしっとり ちょうどの焼き上がりになるので
    欠かせません!

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