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  • cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
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SALE

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
商品コード:027167
数量 単価(1袋)税込 SALE
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規格
1kg
  • オリゴ糖を混合することにより、かたまりにくくした粉砂糖です。
  • コーンスターチを使用しない製法で、甘味も純糖の粉砂糖と変わりません。お菓子づくりに幅広くご使用いただけます。
  • 【原材料名】グラニュー糖、オリゴ糖

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※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

オリゴ糖入りでダマになりにくく、作業性に優れた「オリゴ糖入り粉糖」
サラサラでバターにも液体にも混ざりやすく、作業しやすいのが特徴です。
なめらかな口当たりでさまざまなお菓子に使えます。
粒子が細かく、お菓子の表面がとてもなめらかな仕上がり
粒子がとても細かく、バターとのなじみが早く型抜きクッキーやサブレの焼き上がりの表面がなめらかです。
表面がなめらかだとアイシングクッキーも作業がしやすいです。
今流行りのアイシングクッキーのロイヤルアイシングにも!
サラサラでダマができにくいので、出来上がったロイヤルアイシングはコルネに入れた際目詰まりしにくく、作業しやすいです。
ダックワーズやシャルロットなどの仕上げに使うと外はカリっと、中はふんわり
粉糖をふるってから焼くと粉糖が溶けて、散りばめられた真珠のように見えることから「ペルル」と呼ばれます。
このペルルを作るには粉糖が欠かせないのです。
おすすめレシピ
  「サクサク型抜きクッキー」
アーモンドプードルがちょっぴり入ったコクのあるサクサククッキーです。アイシングクッキーにしても可愛いですよ♪
便利な小容量サイズもあります!
【粉糖の保存上の注意】
 
  ・直射日光、高温多湿を避け、冷暗所(15~20℃)にて保存してください。
  ・開封後はきちんと密封し、お早めに使い切るようにしてください。
みんなのレビュー
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  • cie さん  2015/12/25
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    使いやすくて気に入っています

    コーンスターチが混ざっていないのが嬉しいです。
    近所で1kgの大袋は手に入らないので
    他の食材と一緒に買ってしまいます。予備があると安心!

  • は さん  2015/06/23
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    アイシングクッキー用に

    初めて購入しました。
    アイシングパウダーでアイシングクッキーを作っていましたがコストダウンの為、メレンゲパウダーとこちらの粉糖を使う事にしました。
    近くのお店ではどこも扱っていなくて、こちらで購入できて良かったです‼︎また再購入します。

    一緒に購入すると便利な商品

  • そよそよ さん  2015/06/20
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    おすすめ

    マカロンを作るとき、ずっと純粉糖を使っていたのですが、こちらの方が割安でしかもかたまりにくく使いやすいです。

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