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cotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g

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cotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g
商品コード:027276
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規格
300g
  • チップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。
  • テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。
  • 型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

テンパリング不要だから失敗知らずのコーティングチョコレート
チョコレートというと「テンパリング」という温度管理が必要なのですが、それがちょっと難しくて面倒。
そんな温度管理が不要だから気軽に使えて、いつでも綺麗なチョコができちゃうのが嬉しい。
少量だって使いやすい
ちょっとだけチョコ細工を作りたいなんて時もとっても便利です。
50度くらいの湯煎に容器を重ねて溶かすだけで無駄がありません。
憧れのクルクルチョコだって簡単
OPPシートを天板の裏にテープで止めたら(1)、
溶かしたコーティングチョコをパレットナイフで広げて 三角コームを定規に当てながら筋をつけて(2)、
少し乾きかけたところでOPPシートを巻き付けたラップの芯にチョコの面を内側にクルクルと巻いて(3)
冷蔵庫で冷やし固めたらクルクルチョコの出来上がり(4)。
こんなお店のような飾りだっておうちで手軽にできるのがコーティングチョコです。
可愛いトリュフのコーティングも楽々
ココアをまぶすトリュフもいいけど、コーティングチョコで綺麗に覆われたトリュフはまるでお店で買ってきたみたい。
テンパリング不要だから失敗することなく綺麗にコーティング。
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  • hanato さん  2017/12/08
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    デコチョコ作りにはかかせません

    面倒なテンパリングいらず、他のホワイトチョコに比べたら味は少し落ちますが固まりやすいので、ケーキのデコレーションを作ったり、ケーキポップのコーティングには欠かせません!いつも冷蔵庫に常備しています。

  • りえまま さん  2017/11/13
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    ムラムラになりにくい

    温度管理が少し難しいように思いますけど美味しいチョコでした。

  • ミミ さん  2017/07/25
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    美味しい

    小さめタブレットなので、溶けやすく使いやすいです。お味も美味しく簡単にコーティングが出来るので
    私はお気に入りです

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