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cotta 北海道産強力粉 はるゆたか100% 1kg

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cotta 北海道産強力粉 はるゆたか100% 1kg
商品コード:027374
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥635
(税抜¥588)

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規格
1kg
  • ◆タンパク含有量:11.5±0.5% 灰分:0.43±0.03%
  • 生産量の少なさから幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を100%使用したストレートタイプの強力粉です。
  • はるゆたかの香りや美味しさを愛するファンの方にとって最高の小麦粉です。
  • 圧倒的な人気を誇っている、一度は食べてみたい贅沢小麦です。
  • 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。
  • 【原材料名】小麦

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

生産量の少なさから幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を100%使用したストレートタイプの強力粉
北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。
食パンから菓子パン、惣菜パンまであらゆるパンにお使いいただけます。
国産小麦×天然酵母はしみじみ美味しい
味わい深く、ほんのり甘みがあり、しっとりふんわりとした食感が特徴です。
捏ね上げた生地のなめらかさ、焼き上がりの香りは最高のはるゆたか100%。天然酵母と国産小麦の相性は抜群です。
シンプルな粉の美味しさがダイレクトに感じられるシンプルパンをまずは味わっていただきたいです。
クラムはしっとり、クラストは香ばしい
クラム(パンの中身)はびっくりするくらいしっとりなめらかで、耳まで美味しい!
そんなシンプルが美味しいと思えるはるゆたか100%のパンです。
トーストするとサクっとふわっと、そのままはしっとりなめらか
トーストしたサックリ食感も、焼きあがったそのままのふんわり食感も両方味わいたいって思ってしまいます。
だからハーフ&ハーフでどちらの食感も美味しくて甲乙つけがたい。
インスタントドライイーストだってもちろん美味しい!
天然酵母との相性ももちろんだけど、インスタントドライイーストで焼くパンだって美味しい粉だからもちろん美味しい!
パンが美味しいからサラダとスープだけで十分ごちそう気分。
毎日食べても飽きのこないシンプルな食パンです。
天然酵母を使用したもっちりふんわり感を楽しめるレシピです。
お得な大容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
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  • ふみもち さん  2017/06/29
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    ふわもちでとても美味しいです。

    今まで外国産の粉を色々試していたのですが、国産のものを使ってみたいと一度焼き比べをしてみました。
    今までよりふわふわもっちりしつつ口溶けもよいパンが出来てとても美味しかったです。
    (ただ水分を少し減らしたほうが扱いやすいかなと、調節すれば問題なさそうです。)
    家族からも好評なのでぜひまたリピートしたいと思います。

  • M さん  2015/10/29
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    国産小麦バンザイ!

    今まで、スーパーキングを使っていたのですが、これでカステラを作って非常に美味しかったので、パンも作ってみましたが、やはり美味しかったです。
    小麦の甘味、旨味、風味があり、しっとりふわっときあがります。
    もう、これ以外の小麦は使いたくないくらい美味しいです。
    皆、今日のパンはいつもより美味しいねと、味の違いがわかるようでした。
    ほんと、こんなに違うものかと驚きました。不安な方はまずはじめに少量サイズを買ってみて、いつもの小麦に混ぜて使ってみても違いがわかると思います。

  • 瑞夢 さん  2013/11/04
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    国産小麦ばんざい!!

    風味もよく、もっちもちのふっわふわです。
    値段は張りますが、この味わいには敵いません。ただ水分量が多いので、作るパンによっては扱いにくいです。近くには売っていないので、いつもcottaさんにお世話になってます。

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