税抜6,000円以上のご購入で送料無料 ・クール便手数料無料、税抜6,000円未満は各540円が加算されます。

cotta 準強力粉 Fナポレオン 2.5kg

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

会員登録

法人のお客様へ

友だち追加数

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
オーガニック食品
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
飲料
レシピ本
道具・キッチン
アイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
保存用品
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング用品
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
弁当容器
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
つく実や
大分県産米
つく実や製品
  • cotta 準強力粉 Fナポレオン 2.5kg
  • mixiチェック

cotta 準強力粉 Fナポレオン 2.5kg
商品コード:027698
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥826
(税抜¥765)

  • 数量
  • カートに入れる

お気に入りに追加

規格
2.5kg
  • 小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。
  • くせのない味わいでナッツやドライフルーツとの相性もよい商品です。
  • 原材料名:小麦
  • 原料原産地名:アメリカ、カナダ、日本、他
  • 水分:15.0以下 灰分:0.42±0.04 たん白質:11.8±0.5

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉、Fナポレオン
あっさりとしながらも、小麦本来の香ばしい美味しさを表現できる、フランスパン用粉です。
リスドオルと並び、パン屋さんで、家庭で、広く使われているこちらの粉は、吸水がよく、生地のまとまりがよいため、非常に作業性がよいです。
薄いクラストと軽やかな食感のバゲットになります
高加水レシピでなければ、べたつきも控えめで扱いやすいので、バゲット作り初心者さんがまずトライするのに適した粉といえます。
クープも比較的開きやすいので、また頑張って作ってみよう!と、モチベーションが上がりますね。
クセのない味わい
クセのない味わいは、フルーツやナッツの美味しさを際立たせますから、フィリングをたっぷり入れたハードロールも美味しく作れます。
いろんなパンに幅広く活用できます
フランスパンなどのハード系だけではありません。
カリッとした食感がおいしい、ハードな山食。タンパク含有量の多い最強力粉とFナポレオンを半々で使ってみてください。
のびのびとした軽やかな食パンができます。
デニッシュやペストリーは伸ばしやすい生地に
フルーツやカスタードを合わせて、ペストリーを作っても美味しいです。
フランス用粉ですから、グルテンの形成がゆるく、伸ばしやすいのも特徴です。
ベーグルやパンケーキも作ってみてほしい
噛みごたえのある生地が美味しいベーグル。ふかふかもっちりパンケーキ。
こんなパンやおやつもFナポレオンで作ってみると、いつもと違った食感できっと気に入ってもらえると思います。
2.5kgの大袋も!
みんなのレビュー
  • 評価 : 5 
  • 星

  • 星

  • 星

  • 星

  • 星

  •  (1)

レビュー投稿でポイントがつきます!

■投稿方法
ログイン後、各商品詳細ページのレビューを書くボタンから投稿して下さい。

■付与ポイント
・商品に対して1個目のレビュー:10ポイント
・商品に対して2個目以降のレビュー:3ポイント

詳細はこちらから

※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。
※投稿時にレビューがない場合でも、承認前の投稿が存在する場合がございます。
 レビューの承認は、投稿時間順となりますので予めご了承下さい。

レビューを書く
  • takacoco さん  2017/08/06
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    扱いやすいフランス粉、バゲット練習にぴったり!

    あっさりした風味で強いクセがない、リスドオルと同じように使える美味しいフランス粉です。吸水もよい方で、バゲットの練習を始める人にぴったりだと思います。クープは、リスドオルより若干開きやすいかなと思いました。テロワールピュールなどの旨味の強い粉と合わせることで、コクのあるハードパンも作れます。

    一緒に購入すると便利な商品

他の cotta 準強力粉 Fナポレオン 2.5kgに関連した商品を探す

【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。

おすすめ PICK UP!

トップへ