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cotta ラカントビターチョコレート 200g

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cotta ラカントビターチョコレート 200g
商品コード:027751
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥1,755
(税抜¥1,625)

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規格
200g
  • 原材料名:カカオマス、エリスリトール、ココアバター、全粉乳、レシチン、ラカンカ抽出物、香料
  • 保存方法:直射日光を避け、20℃以下で保存してください。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
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おいしさそのまま糖質オフチョコレート
ダイエットのために、健康のためにと糖質制限をしている方は多いと思います。ずっと我慢していると甘いものが恋しくなったりしますよね。そんな時にいつものチョコレートのように美味しさをそのままに、砂糖、人工甘味料不使用、低糖質なチョコレートがあったら嬉しいですよね。そんな方に向けて作られたのがこのチョコレート。甘さは植物由来のラカンカを使用しています。ビター、ミルク、ホワイトの3種類がそろっているので好みに合わせてお選びいただけます。糖質オフなのに普通のチョコレートと同様にお使いいただけます。
甘さ控えめビターチョコレート
3種の中では一番甘さが控えめでほろ苦さが美味しいビターチョコレートです。チョコレートケーキやコーティングにおすすめです。チョコレートは溶かす際に温度が高すぎると分離しやすくなるので湯煎温度が高すぎないように50度程度の湯煎でゆっくり溶かしてくださいね。
甘さと苦味のバランスが良いミルクチョコレート
ビターと比べると程よい甘さとミルキーな味わいのミルクチョコレートです。生チョコやトリュフのような口どけの良いチョコレート菓子がおすすめです。温度に敏感なので温めた生クリームを加える際は熱すぎると分離の原因になるので注意してくださいね。マイクリオを使った簡単テンパリングも通常のチョコレートと同様にできます。
甘さ控えめで優しいミルク感のホワイトチョコレート
通常のホワイトチョコレートに比べると甘さ控えめですっきりとした味わいのホワイトチョコレートです。そのまま食べても美味しく、他の材料と混ぜ合わせても主張しすぎることなく調和を取りやすいのが特徴です。チョコレートチーズケーキなどがおすすめです。
おすすめレシピ
糖質オフチョコレートチーズケーキ
by あいりおー

糖質オフホワイトチョコレートを使ったチョコレートチーズケーキです。砂糖も不使用でラカントを使っています。糖質を制限されているかたにぴったりのケーキです。
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  • misya さん  2018/02/05
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    滑らか♪

    低糖質チョコレートとは思えないほど、美味しいです。滑らかですーっと溶け、作業性の高さにびっくりします。香りもとても良いです。飽きのこないすっきりした甘さも良いなと思います。

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