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cotta オリジナル 粉ふるい18cm(細目)

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cotta オリジナル 粉ふるい18cm(細目)
商品コード:080794
数量 単価(1個)税込
1個以上 ¥647
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規格
内寸:約直径171×H46
素材
枠:ステンレス、網:18-8ステンレス
  • 薄力粉や粉糖などをふるうのに適した、網目の細かいcottaオリジナル粉ふるいです。
  • ステンレス製なので丈夫でサビにくく、汚れ落ちも良く長くお使いいただけます。
  • 液体や柔らかい食材のこし器としても使え便利です。
  • 注意:網目を破損させる恐れがありますので、固い食材をこすのは避けてください。
  • 滑らかな口当たりに仕上げる、お菓子作りや料理に欠かせないアイテムです。
  • ・ご使用前によく洗ってからお使いください。・タワシやみがき粉で洗うとキズがつくことがあります。
  • ・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。
  • ・ご使用後は網目に付いている汚れを取り除いてきれいに洗い、水分を拭き取ってから保管してください。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

粉ふるいはもちろん、裏ごしにも大活躍!
薄力粉や粉糖をふるうのにぴったりな細かい目の粉ふるいです。
前もってふるった粉は空気を含んできめ細かい生地ができるので粉をふるう作業はとっても大切な工程です。
また卵焼き、プリンの卵液など濾すことで口あたりが滑らかになる濾す作業にもぴったりです。
用途に合わせて細目と粗目を使い分けたい
一般的に粉類を細かくふるうなら右側の細目、
アーモンドプードルや全粒粉などをふるうなら左側の粗目がぴったり。画像は薄力粉をふるい比べてみました。
きめ細かくふるうことができることができるからアイシングクッキー作りにも
ロイヤルアイシングを作る上できめ細かい粉糖はとっても大切。
目詰まりのない綺麗なアイシングを作るにも粉ふるいが大活躍します。
なめらかな口あたり、綺麗な見た目に仕上げるなら濾すって大切
プリンや卵焼き、クレープの生地など一度作った生地を濾すと卵のからざやダマなどを取り除くことができ
とてもなめらかで綺麗な仕上がりになります。
大きすぎず、小さすぎず使い勝手の良い18cmサイズ
お菓子やパンを作る上で大きすぎても、小さすぎても使いづらいもの。
18cmは程よい大きさでとっても使いやすいサイズです。
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  • ぱなな さん  2017/01/31
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    意外と丈夫な作りです

    思っていたよりも丈夫だったためその点は良かったのですが、買った時から金属と金属をつなぎ合わせている部分(金網の部分ではありません)に隙間があり粉類を振るったり、液体を漉すと必ず隙間に入りこんでしまいます。
    お手頃な値段なのでしょうがないですが…

    個人的にはもう少し小さいサイズのほうが使いやすいのかなとも思いました。

  • piroko さん  2017/09/09
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    2つ購入

    大きさもちょうどよく、粉ふるい、こし、共に使いやすいですが、星を減らしたのは二つ購入したうちのひとつが、アミがぷかぷか浮いていて、液体を濾すのには問題ないのですが、芋など固形を濾す時に使いにくかったです。もうひとつはしっかりしていたのに、完璧不良品だなと思いました。

    管理者コメント

    このたびはcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。ご購入いただいた商品がご期待に沿えず申し訳ありません。商品にお気づきの点があった場合は、お早めにご連絡いただければ返品交換などの対応をさせていただきます。今後はこのようなことが起きないよう徹底して検品をしてまいります。今後ともお引き立てのほど宜しくお願い致します。

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