税抜4,000円以上のご購入で送料無料 ・クール便手数料200円、税抜6,000円以上でクール便手数料無料

8/29(月)15:00まで

籐製発酵カゴ(丸・大)

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

会員登録

法人のお客様へ

商品カテゴリー

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
レシピ本
道具・キッチンアイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング資材
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
100円コーナー
お弁当資材
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
アウトレット
アウトレット 商品別
アウトレット 割引別
つく実や
大分県産米
つく実や製品
  • 籐製発酵カゴ(丸・大)
  • mixiチェック

SALE

籐製発酵カゴ(丸・大)
商品コード:088751
数量 単価(1個)税込 SALE
1個以上 ¥2,430
(税抜¥2,250)
¥1,701
(税抜¥1,575)

  • 数量
  • カートに入れる

お気に入りに追加

規格
内寸直径18.5cm×H8cm
素材
  • ブールやカンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。
  • 天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります。
  • 使い始めは、表面のささくれや匂いが気になることもあるかと思いますが、使用上問題はございません。
  • こちらの発酵カゴに入れるパン生地目安量は、300g程度です。
  • ・使用後は粉や生地をブラシで落とし、よく乾燥させてから湿気を避けて保管して下さい。
  • ・長時間水につけたり、湿気が多いところに置くと変形したり、カビが生えたりする恐れがありますのでご注意下さい。
  • ・電子レンジや食器洗浄機のご使用はお控え下さい。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

憧れのカンパーニュをご自宅で!「籐製丸型(大) 発酵カゴ」
ハード系のパンを作る際に、独特の美しい模様を付けることが出来ます。
フランスパンの一種、カンパーニュ(田舎パン)作りには欠かせないアイテムです。
天然藤ならではの自然な風合いと機能性
発酵時に余分な水分を吸収してくれる効果もあるので、中身はしっとり焼きがります。
模様付けだけでなく、焼きあがったパンを入れたりするのにもお使いいただけます。
おすすめレシピ
「丸型カンパーニュ」
扱いやすいホシノフランス酵母を使用した本格的なカンパーニュです。
風味豊かでボリュームのあるカンパーニュができます。
【使い方】
たっぷりと粉をふった発酵カゴに、1次発酵を終えてとじ目を上にした生地を入れ、2次発酵させます。
約1.5倍の大きさに膨らんだら、型から出して十字にクープを入れ、オーブン庫内に十分に霧吹きをし、230℃のオーブンで約30分焼成してください。
※ご家庭のオーブンにより、温度や焼き時間はご調整ください。
その他の籐製発酵カゴもあります!
【お手入れと保管方法】

・電子レンジでのご使用は避けてください。
・ご使用後はブラシなどで粉や生地を落とし、乾燥させて保管してください。
・湿気が多いところに保管すると、カビが生えたりする恐れがありますのでご注意ください。
みんなのレビュー
  • 評価 : 4.2 
  • 星

  • 星

  • 星

  • 星

  • 星

  •  (10)

※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。

レビューを書く
  • くんちぱん さん  2016/06/27
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    カンパーニュがかっこよくできます

    お店に売っているカンパーニュのようにかっこよくできます。

  • ひろみん さん  2016/04/28
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    見た目が違う

    ずっと欲しかった発酵かごでした
    ふくらみが足りなくて重いパンになってしまいましたが、見た目はパン屋さんのみたいに出来て感動しました

  • あひゃん さん  2015/06/24
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星

    カンパーニュ!

    本格的なカンパーニュが作りたくて、購入しました。

他の 籐製発酵カゴ(丸・大)に関連した商品を探す

トップへ