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cotta 無水調理鍋

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cotta 無水調理鍋
商品コード:091469
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規格
直径:24cm 本体高さ:11.5cm 蓋:3.5cm
サイズ
本体1120g/蓋770g
容量
本体約4リットル、蓋約1.2リットル
素材
アルミダイキャストにフッ素コーティング
  • cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。
  • 料理の他にパンを作ることもできます。
  • 鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。
  • 付属の説明書をよく読んでご使用ください。
  • 耐熱耐冷温度:-30℃~260℃

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無水調理鍋でお店みたいな職人カンパーニュを焼こう♪
cottaよりパン焼きにもお料理にも毎日使える無水調理鍋が発売されました。
特にカンパーニュが格好良く焼ける!という無水調理鍋。なんと工夫すればオーブンが無くてもパンが焼けちゃうんです。
その秘密は予熱した無水調理鍋にパン生地を入れて焼く事により、パン生地自らの水分がスチーム効果を生み出し、無水調理鍋の中でクープがパックリと開きます。
そして鍋の中で熱が対流し、鍋の中がオーブンの様な状態になりパンが焼けるという事なんです。
焼き色をさらに付けたければさらにおうちのオーブンの中に入れてお好みの美味しそうな焼き色を付けられます。
スチーム機能がないオーブンや、ガスオーブンの方にも是非おすすめしたい無水調理鍋です。
IHでもガスでも。使いやすく、とっても軽い無水調理鍋
無水調理鍋は重たいというイメージがありますが、コッタオリジナルはアルミダイキャスト製にフッ素コーティングされているので直径24㎝なのに軽くて丈夫なんです。
蓋にも底にもIH板が施されているのでどちらもIH使用が可能です。ガスコンロでももちろん使えます。
鍋焼きパン用ぴったり
鍋焼きパンは予熱したあつあつの鍋にパン生地を入れて焼きます。
この時、通常の鍋だと本体部分が高く、生地を入れる際、入れにくかったりやけどしそうになってしまいますよね。
でもcottaオリジナル無水調理鍋はフラットな蓋を底にして使うので、浅い蓋に生地をスムーズに乗せる事ができます。
あとはお好みの焼き加減まで焼けばクラストパリパリ、クラムはもちもちのカンパーニュのできあがりです。
お料理にも最適なグリルパンに
コッタオリジナル無水調理鍋の蓋には溝が施されているので、グリルパンとしても使えるんです!
憧れの美味しそうなハンバーグや焼き目が自慢のホットサンドにも使える嬉しいグリルパン。
ノンスティックコーティングなので焦げ付きの心配もありません。24センチの大きなピザ作りにも大活躍です。
無水調理にも毎日大活躍!
無水調理(水を使わず、材料そのものの水分で調理できる)で作ったシチューや鍋炊きごはんなど、毎日使える無水調理鍋。パン焼きだけでなく、お料理にもどんどん使ってくださいね。※お米は6合まで炊くことが出来ます。
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  • かおぽん35 さん  2017/12/10
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    買って良かった!

    初使用は北海道の新じゃがでの肉じゃが、火の通りが良く、水無しなのにホクホクな仕上がりでした。色々と活用できそうです。
    どこに片付けようかを考える前に、毎日使えそうです。

  • くっくぱんな さん  2017/11/29
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    使い勝手が良さそう!

    IH用の無水鍋が手頃なお値段で販売してくださったので、すぐに注文いたしました!
    届いたその日にカンパーニュを焼きましたが、なんとも格好いいカンパーニュが焼けました!
    パンの底のグリルパンの焼け跡がまたいい感じです!
    我が家にちょうどよい大きさですし、軽いのもうれしいです。
    これから出番がいちばん多い鍋になりそうです。

  • ゆん さん  2017/11/28
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    本当に軽いです

    24センチだしちょっと大きすぎかなと思いましたが、実際見てみるとちょうど良い大きさ。それに何と言っても本当に軽くて良いですね。
    早速カンパーニュを焼きましたが、焼きあがってオーブンから出すと、パチパチと憧れの音がしました。すごくうれしいです。
    無水調理鍋は他にも持っていて便利ですが、オーブンには入れられないものだったので、これからいっぱい使いたいと思います。

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