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cotta チョコプレートモールド メッセージ

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cotta チョコプレートモールド メッセージ
商品コード:091475
数量 単価(1個)税込
1個以上 ¥551
(税抜¥510)

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規格
150×230mm
素材
シリコンゴム
  • 1個あたり:約65x39mm 厚み:4mm

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

動画で使い方を見てね♪
可愛い模様とメッセージが描かれたクッキーチョコが簡単に作れちゃう
ザクザククッキーとチョコが一体になったクッキーチョコがおうちで作れるcottaオリジナルチョコモールドと専用クッキー型です。繊細な模様がくっきりとしていて型離れも抜群です。
チョコの味を変えたり、クッキーだけでなく薄く焼いたパイなどを入れたりアイディア次第で美味しくて可愛いチョコができるチョコモールドです。 柔らかくて薄いので収納に場所も取りません。あなただけのオリジナルチョコを作ってみませんか?
簡単テンパリングでお手軽に
チョコレートはテンパリングという温度管理がちょっと面倒ですが、美味しいチョコレートで作りたいですよね。そんな時はマイクリオというカカオバターの粉末を使えばとっても簡単。チョコレートを湯煎などで40度~45度に溶かし、34度まで下がったらマイクリオをチョコレートの重量の1%加えて混ぜるだけ。
作り方は簡単!型離れ抜群!
テンパリングしたチョコレートを型に流したらチョコが固まる前にあらかじめ専用クッキー型で作ったザクザクの全粒粉クッキーをセットしチョコレートが固まったら型を少し引っぱり、後ろから押し出すようにすると簡単に型からチョコレートが取り出せます。こちらの型1つあたり10g×9=90gのチョコレートが必要になります。
テンパリングしやすい最少量として100gほどテンパリングするといいと思います。使ったあとは熱めのお湯を型にかけて枠外についてしまったチョコを溶かして食器用洗剤で洗うだけ。
色を変えるとさらに可愛い
全部同じ色で作ってもくっきりと模様が浮かび上がってきますが、部分的にチョコレートの色を変えるともっと可愛いです。少量のチョコレートをテンパリングするのは面倒なので、コーティングチョコにチョコレート用色素を加えて使えば簡単にできちゃいます。
色を変えたい部分に色付けしたコーティングチョコをコルネに入れて絞りだし、少し固まり始めたら小さ目のパレットナイフで不要なチョコをすり切るように取り去れば綺麗に模様を出すことができます。
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みんなのレビュー
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  • まあさ さん  2018/03/01
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    バレンタイン

    単色でも、文字部分に色を入れても、どちらもかわいくできあがりました!
    手作り!?と驚かれるぐらい素敵な仕上がりに。
    買ってよかったですww

  • ともち さん  2018/02/20
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    つかいやすい!

    バレンタインに購入。初めてのモールドで焦りながら作りましたが型ハズレも良くて驚きました!
    買ってよかったです!

  • hanato さん  2018/02/16
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    簡単に沢山作れてよかった

    バレンタインのバラまき用に購入しました。テンパリングに失敗したものもありましたが、上手にできて「プロみたい!」と褒められました♪特にコーティングチョコを使うと表面がキレイに出来ました。この型に合わせたあいりおーさんのクッキーのレシピがとても美味しかったのでまた作ろうと思います。

【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。

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