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アラベスク

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本場ベルギーのクーベルチュールチョコレート「アラベスク」は芳醇な味わい、輝く色合い、口溶けが特徴。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。
焼き菓子やムース、ガナッシュコーティング用と汎用性が高い「ノワール58(ビター)」はコクがあり、スパイシーな香りでおすすめ。
cottaではその他にもミルクチョコやホワイトチョコなど、便利な小分け300g入りで各種取り揃えています。

コラムでは、スイートチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレートの違いについて解説中♪
チョコレートが含む、カカオマス、カカオバター、砂糖や乳成分の対応表も必見です。
>【コラム】スイートチョコレートとミルクチョコレートの違いは?

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