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タルトストーン(重石)

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お菓子作りやお料理にあると便利なタルトストーン(重石)を集めました。
タルト型に入れた生地に重石を置いて空焼きすると、仕上がりが綺麗!アルミニウム製は耐久性があり、何度でも使用可能。
「さっと取り出せるボールチェーンタイプのパイ重し」は収納しやすいケース付きで、バラバラにならずおすすめです。

コラムでは、タルト作りでピケと重石をした場合と、しない場合を比較して紹介中♪
>【コラム】タルト作りにおけるピケと重石の役割とは?
こちらもチェック!
>【コラム】冷凍パイシートとマフィン型で作る!簡単フロランタンのレシピ

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