トレハロース2kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全16件

トレハロース2kg

4.5

50%

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優秀な糖質

5 ぐーぽんさん 2019/05/17

焼き菓子、コンフィチュール、お団子にプリンやご飯を炊く時まで、とにかく何にでも使ってます。甘さは砂糖の半分以下ですが、クッキーは湿気にくく、ケーキはしっとり、コンフィチュールはより色鮮やかになりお団子は翌日ももちもち。何より甘過ぎるのが苦手な自分には甘さを抑えてくれるのもありがたい。少し値は張りますが手放せない魔法の粉です。

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良い、と思います

4 ぐるみっとさん 2021/03/02

スライスオレンジとオレンジピールを煮る際にグラニュー糖と半々で使ってみました。
グラニュー糖だけより、さらっとした仕上がりのような気がします。

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しっとりした焼き上がり

4 あっきーままさん 2019/05/28

なかなかレシピに出てこないアイテムですが、ロールケーキの砂糖を少し置き換えて作ると、しっとりしました。市販の焼き菓子の表示によく見かけるので、相性のよいお菓子を模索していきたいです。家庭で使うには量が多すぎましたが、頑張って消費します。

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何にでも

4 くらさん 2018/09/16

最初気になって購入したものの使いかたがわからずしばらくそのままでした
が、一度使い始めるとこれに入れるとどうなるかな・・・?と実験感覚でお砂糖の代わりにいろいろ入れて使ってました
甘さを控えたいあんこやパウンドケーキにいれてました

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常備食材になりそうな予感。

4 しろみさん 2018/05/09

まず、米を炊いてみました。二合に小さじ1くらい加えて。とても美味しくて、新米みたい!お米が美味しくなったから、おかずで減塩ができそうです。
水分保持、でんぷんの老化防止、冷凍ドリップの軽減など、良いこと沢山あるみたいなので、お菓子にパンに、実験しながら沢山使いたいと思います!

砂糖と同じようなものと思っていたけれど、賞味期限がありました。届いたものは、9ヶ月くらいで使い切らなければなりません。使いきれるだろうか。
保存は難しくないので、頑張って消費します。

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何にでも

4 kiki☆ さん 2017/12/26

量が少ないのがあると気が付かず2k購入しちゃったのですが、お菓子にも料理にも使えるようなので頑張って使ってみようと思います。

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お菓子にお料理に大活躍です

4 クロネコさん 2016/06/21

主に焼き菓子に使用するために購入しました。が、主にジャムやフルーツのマリネに使用しています。ジャムに使用するとフレッシュ感が残り、糖度をさげずに甘味を抑えることが出来ます。料理では、お肉にもみ込むとしっとり。便利です。

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便利

5 苧環さん 2015/05/23

焼き菓子に、コンフィズリーに、と便利に使っています。
砂糖の量を減らさずに甘さ控えめにしたいときや、しっとりさせたい時に使っています。
ジャムに使うと加熱したときの臭いが抑えられるのか、フレッシュな味に、なおかつ色よく仕上がります。

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安いですね

5 アイラタンさん 2015/03/18

色々なパンやケーキ、煮物などによく使うのでたくさん入って値段も安いので嬉しいですね。

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しっとりー!!

5 るなままさん 2015/01/14

これを混ぜるのと混ぜないのでは、焼き菓子のしっとり感が全然違う!!
お砂糖の1割くらいでトレハロースを使うだけだから、2kg使い終わるまでどんだけかかるかなー???でもお買い得だし無くなったらリピしまーす♪

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トレハロースを入れると違う！

5 ひまわりさん 2014/03/26

パンを焼く時にトレハロースを入れて作ると、日にちが立ってもしっとりしていて風味が落ちません。
ただ、500g売りとか、1kg売りとかがあると便利だと思います。

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