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  • 発色良いです

    5 ○ さん  2015/04/28

    パウダーなので使いやすく、ジッパー付きで保存しやすい

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 少量で綺麗に発色♪

    5 nobuchi さん  2011/11/15

    ほんの少量で綺麗な紫色になるのでとっても便利です。
    焼き菓子やパンの場合、焼き色をつけないよう低温で仕上げられるレシピで使用する事をおすすめします。

  • 綺麗なお色ともちっとした食感が良い!

    5 nana さん  2011/10/17

    少し小麦に混ぜて使うだけでとっても綺麗なむらさきいろに。きちんとお味もしますし、パンを作るともちもちっとした食感になります!ベーグルを作るのに使用しましたが、凄く美味しく出来ました!!

  • 綺麗な色に仕上がります

    5 ふくろうさん家のみい さん  2011/09/30

    大福などの和菓子、ケーキ・ゼリーなどの洋菓子に混ぜて使っています。ほんのり紫芋の味がして、色づきもいいので、重宝しています。

  • 綺麗な色

    5 maiko さん  2011/06/16

    冷凍して保存しています。とても綺麗な色がでるので細工菓子に必須です。

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