cotta フランスパン用準強力粉　リスドォル　5kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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cotta フランスパン用準強力粉　リスドォル　5kg

4.7

73%

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安定の美味しさ♪

5 misya さん 2018/07/06

フランスパンの粉はこれに決めてます。
安価だし、美味しい。
粉をダイレクトに楽しむパンに向いてます。
間違いのない美味しさです♪

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クロワッサン作りました

5 プレメメさん 2020/09/20

強力粉と小麦粉を混ぜてもよかったのですが、やはり本物らしさを追求して購入しました。バゲットも美味しく出来上がりました。
言うまでもなく出来上がりは表面カリッと中はサクサク!
5㎏なので、思いっきり贅沢に作れます♪

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ハードパンに

4 どんぐり教室〜かんたんおやつとおうちパンさん 2019/11/16

ハードパンにはいつもこの粉を使っています。
とっても美味しいです!

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ハードパンにはこれ。

5 ムクさん 2019/03/21

酵母のパン焼きに使っています。主にカンパーニュ。イギリスパンにも使いますが、リベイクすると、サクッ、もちっとした食感でとってもおいしいです。

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扱いやすい

4 しょパンさん 2017/11/13

フランスパンのような生地にしたい場合や、アンパンなのどフィリングを中に入れて密着させたい場合はおすすめ。加水64%〜が扱いやすいです。

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扱いが簡単と聞いて

4 ピレッピさん 2017/09/17

ハードパンと言えば、リスドールが入門の粉。
と聞いてまとめ買いしました。まずはこれでいっぱい練習したいと思います。
今のところおいしくできて嬉しく思います。

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常備している粉

5 よぱぱさん 2016/06/27

美味しくて扱いやすい粉です。
以前は2.5キロで購入していましたが、準強力粉にしては膨らみも良く菓子パンにも使えて価格もお手頃なので5キロで購入することにしました。

食パンにはブレンドして使っています。

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お得

5 ひなばばさん 2016/06/18

毎週、セミハードのパンを焼くので5㌔は助かります。リスドォルで焼くパンは美味しく外はパッリ中はふわふわです。セースになったら必ず買ってます。

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お家で焼きたてのバゲットが食べたくて。

5 きゃらこ。さん 2015/07/22

リスドォルをお安くなってるタイミングでまとめ買い!
同じ強力粉でもフランスパン用の粉はホントにバリッと焼きあがるのが不思議です(笑)
捏ねるときの感じは素人目には特に変わりなく、扱いが難しいというようなことはありません。
普段お家で少量のパンしか焼いていないと、この5kgの袋は少し重くて…缶に移して使うときに手こずりました(笑)一番使い役かったのは2.5kgの袋かな?私はそちらでリピしたいと思います♪

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ハード系のパン

5 めぐっちさん 2015/05/19

ハード系のパン、バゲットやカンパーニュやクロワッサンを焼く時に、使用しています。

使いやすいので、リピしています。5kgで量が多いので助かっています。

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お得です

5 さとまるさん 2015/04/26

ハード系のパンを焼くのに使っています。2.5キロだとあっという間になくなってしまうのでこちらは便利です。焼き上がりもパリッとおいしくできます。

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