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cotta フランス産小麦100%使用薄力粉 エクリチュール 1kg
4.8
新着順 おすすめ度順
5 ery さん 2018/11/27
クッキーのためにこちらを常備しています。 初めてエクリチュールでクッキーを焼いた時は その食感と風味に感動しました。 同じレシピでも仕上がりが全然違う! それ以来クッキーにはエクリチュールと決めています。
34人のお客様が参考になったと言っています。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
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5 ガーネット さん 2024/02/20
美味しいです。タルトやクッキーを焼く時にエクリチュールを使うと香ばしさが増し歯触りもよくなります。高級感が出ます。リピート購入しています。
1人のお客様が参考になったと言っています。
5 pudding さん 2024/01/18
この粉であいりおーさんの【やみつき!塩サブレ】を焼いたのですが、もぉ、びっくりするくらいに美味しいです。エクリチュールが【神】なのか、レシピが【神】なのかわからないですが、本当に美味しいです。絶対またリピしようと思いました。
4 バラソース さん 2023/11/07
細かくてサラサラとしています。たしかにふんわりときめ細かく仕上がったような気がします。
人のお客様が参考になったと言っています。
5 hanako さん 2023/09/17
今まで薄力粉は気にせず市販のものを使っていたのですが、これを使ったら違いが判りました。主にマフィンを作りましたが、美味しくできました。
5 にゃんた さん 2023/09/01
今まではスーパーなどで売っている薄力粉を使っていましたが、1度本格的な焼き菓子を作ってみたいと思い、前々から気になっていた商品の1つであるこちらの「エクリチュール」を購入させていただきました。私はまだスコーンしか焼いていないのですが、仕上がりの違いにビックリ!準強力粉を使ったのかと疑うほどのザクザクふわふわな食感になりました。もうスーパーの薄力粉には戻れません。これからも焼き菓子を作るときにはこちらの薄力粉を使っていきたいです。ありがとうございました。
5 もこ さん 2023/07/11
クッキーにはほとんどこちらを使っています。 味が一番美味しいと思っています^^
2人のお客様が参考になったと言っています。
5 ♡yoko♡ さん 2023/06/25
クッキーをよく作りますが、サクサクでとても美味しく作れるので重宝しています☆またリピートさせていただきます(^ ^)
5 夫人 さん 2023/03/23
クッキーをよく焼きます。色んな小麦粉を使い比べましたが、同じレシピでも粉一つで味・仕上がり・香りが違います。エクリチュールは、生地をまとめるのが若干難しい気がしますが、焼成中に生地がダレにくい。高さもでます。ある程度お菓子作りになれてきたら使う小麦粉という気がします。エクリチュールで作ったクッキーは格別です。
5 そも さん 2023/02/26
出来上がりがとてもサクサクしてきめ細かくて、お店のクッキーと同じくらい、それ以上に美味しく出来ました。バレンタインに贈ったらとても好評でした!
5 ぱるた さん 2023/02/26
これを使って初めて作った焼き菓子の味が忘れられません この粉から私の製菓沼は始まりました おすすめです
cotta フランス産小麦100%使用薄力粉 エクリチュール 1kgのレビュー
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