cotta 薄力粉アンシャンテ 1kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全13件

cotta 薄力粉アンシャンテ 1kg

4.8

77%

23%

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ふわっふわ

5 トトマルさん 2020/06/20

ロールケーキやスポンジを焼くときに使っています。スーパーバイオレットやシュクレに比べ、ふわっふわの生地に仕上がります。最初食べた時、一気に上達した気分になりびっくりしました。シュクレはタルト等の生地、アンシャンテはスポンジ等の生地に分けて使っています。

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ふんわり♪

5 ♡yoko♡ さん 2023/06/26

シフォンケーキを作る際に使用しました。ふわっふわで口溶けもよく、とても美味しい仕上がりになりました。

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ふわふわ

5 パンさまさん 2022/10/06

ダマになりにくいのが初心者には嬉しいです。スポンジケーキもふわふわに焼けて大満足です。

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ふんわりとした口溶け

4 アッサムさん 2019/11/23

　シフォンやスポンジなどのソフトなケーキは本当に美味しくできます!
　でも、ソフトケーキは1回の使用量が少ないので、週末しかお菓子作りが出来ない私には1kgは量が多くて使い切るのがちょっと大変でした。
　私のようなユーザーにはオールマイティーな薄力粉の方が向いている気がします。

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良いです!

4 けいちぃさん 2019/07/02

ロールケーキやジェノワーズに向いてると思います。ダマになりにくいので、使いやすいです。共立てのレモンケーキにも使いましたが、しっとりきめ細かふわふわでした。お値段がスーパーバイオレットよりお高めなので、星4つで。

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使いやすい!

5 ふんわりさん 2019/03/03

ダマになりにくいので、使いやすいです。
ふわふわ美味しいホットケーキが焼けました。
他のお菓子にも使っていきたいです。

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とっても使いやすくて!

5 とまとさん 2018/12/26

本格的な薄力粉を使ってお菓子作りがしたくて購入!!とっても使いやすく、お菓子作りがステップアップした気分になりました(*^^*)

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混ぜやすいです

5 roseclover さん 2018/06/07

とにかくダマになりにくい。
普通の粉だったら2回ふるったくらいの質が、1回のふるいで実現できます。

クッキーを焼いたのですが、軽くてサクサクした食感でした。
他にも色々焼いてみたいです!

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お気に入りになりました

5 mikAn-kAn さん 2018/05/14

生地にスッと馴染みます。口当たりも軽く仕上がる気がします。大容量でリピ決定です。

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必需品

5 ゆきぼんさん 2017/12/07

和泉のロールケーキの時に購入しました。
他の粉を使ったことがないので比べられないのですが、生地がふわふわですっごく美味しい!
友達からも絶賛の嵐です。
スポンジケーキにも使えると言うことでアンシャンテのみ!浮気はしません!笑　

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上原ロールに最適

5 マロンクリームさん 2017/10/26

シェフの動画を見てスーパーバイオレット、特宝笠よりも混ぜ合わせが良いとの事で購入しました。確かにしっとりふわふわの生地になります。お値段は高いけどロールケーキはこの粉でリピすると思います。
あとは気泡を潰したくない生地で試してみたいと思います。

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