cotta 北海道産強力粉はるゆたか100％ 1kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全12件

cotta 北海道産強力粉はるゆたか100％ 1kg

4.9

92%

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小麦の香り

5 ニゲラさん 2020/04/28

久々にこの銘柄を購入。小麦の香りが本当に良く口溶けの良いしっとりしたパンが焼けます。生地の味を楽しみたいので食パンやちぎりパン、シンプルな具(・レーズン少し・黒ごまを少し・ローストアーモンドスライスを上にトッピングしたり)しています。

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焼き上がりの香りがパン屋さん☆

5 購入者さん 2023/03/02

一言で、美味しい♪
高すぎる小麦粉は手が出ないので
少し、奮発してパン屋さんのふわふわ
軽くていくらでも食べられる生食パンが
作りたくて試してみました。
薄力粉とブレンドし、水分量は多めの調合ですが捏ねていると薄いグルテン膜が出来て次第に硬く纏まり、白くて綺麗な生地に仕上がり焼き上がりが楽しみになります。
実際、焼き上がると、パン屋さんで薫るあの、香ばしく、なんとも言えない香りがし、
味は小麦のおいしさと香ばしいさが絶妙。
まさに、ふんわり軽く1.5斤を半分ペロリでした。分量が少なかった様で腰折れしてしまいましたが初心者なので気にならないです。満足リピしたいですね。

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美味しい

5 カヌレさん 2023/02/04

粉の美味しさに感動、使いやすいので、
これからも利用したいです。

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もちもち!

5 *なつみ* さん 2018/08/10

食パンを作るのにもちもちが好みなので国産小麦を使おうと思いこちらを購入しました。
思い通りのもちもち感に仕上がり、とても満足です!

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お気に入りです

5 kaco. さん 2018/06/27

いろんな強力粉でバンを作ってきましたが、この粉が1番私の好みのパンに焼き上がり美味しかったです。

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もちもち感と歯切れのよさ。

5 しょパンさん 2017/12/16

非常に扱いやすい生地になり、ベタつきもほぼない。食感も外麦と内麦のよさを兼ね備えてるような感じ。69%くらいの水分量で作ることが多いです。

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粉の風味が良い

5 nawomi さん 2017/11/20

もっちり、ふわふわで粉の風味が良いパンが出来ました。国産小麦粉があんしんして使用できます。ホシノ酵母を使いました。

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ふわもちでとても美味しいです。

5 ふみもちさん 2017/06/29

今まで外国産の粉を色々試していたのですが、国産のものを使ってみたいと一度焼き比べをしてみました。
今までよりふわふわもっちりしつつ口溶けもよいパンが出来てとても美味しかったです。
(ただ水分を少し減らしたほうが扱いやすいかなと、調節すれば問題なさそうです。)
家族からも好評なのでぜひまたリピートしたいと思います。

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国産小麦バンザイ!

5 M さん 2015/10/29

今まで、スーパーキングを使っていたのですが、これでカステラを作って非常に美味しかったので、パンも作ってみましたが、やはり美味しかったです。
小麦の甘味、旨味、風味があり、しっとりふわっときあがります。
もう、これ以外の小麦は使いたくないくらい美味しいです。
皆、今日のパンはいつもより美味しいねと、味の違いがわかるようでした。
ほんと、こんなに違うものかと驚きました。不安な方はまずはじめに少量サイズを買ってみて、いつもの小麦に混ぜて使ってみても違いがわかると思います。

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国産小麦ばんざい！！

5 瑞夢さん 2013/11/04

風味もよく、もっちもちのふっわふわです。
値段は張りますが、この味わいには敵いません。ただ水分量が多いので、作るパンによっては扱いにくいです。近くには売っていないので、いつもcottaさんにお世話になってます。

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もちもちします。

4 うさ子さん 2013/08/26

パンはもちもちできます。捏ねているときや焼いているときの香りがいいので癒されます。焼き菓子を作ってもいつもより香りがいいと感じました。お値段が張るので特別な時に使いたい感じです。

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