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  • ガナッシュ用

    5 Re さん  2023/02/07

    ガナッシュ用に主に使ってます。そのまま食べても美味しく、程よい甘味でお気に入りです。

  • 使いやすくコスパがいい!

    4 Petit a petit さん  2022/02/19

    いつもはイボワールを使っていますがサンプルで購入してみました。イボワールより色が濃く、甘味があります。イボワールが甘さ控えめなのでこれくらいが普通なのかも。
    ミルキーな甘さ、口溶けもよくしつこくないです。流動性もよかったです。色味が濃いめなので色を使わない時などで使い分けてもいいかなと思いました。

  • スッと口どけ

    5 nonnon さん  2014/11/24

    とってもミルキーで、お口の中でスッと溶けるなめらかさ。溶かすとバター生地やクリームにも簡単になじみました。主張しすぎない甘さは、他の素材ともあわせやすそう!

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