cotta 九州産強力粉みなみの息吹 2.5kgのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全15件

cotta 九州産強力粉みなみの息吹 2.5kg

4.5

73%

20%

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香りがすき!

5 おとっちさん 2020/11/10

はじめて九州産の強力粉を使いましたが、小麦の香りがとてもいいです。食パンの一口目が甘さ控えめのクッキーのような感じでした。釜のびも良いし食感もさっくりめで好きでした。他の粉の要領で加水すると、とても生地がべたつくので食パンを作るのに水は、加水率55%とか60%以内が生地が扱い易いと思います。

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もちもち

5 白い毛玉さん 2023/11/03

コッペパンを作りましたが、もちもちでとても美味しく出来ました。
HBで一次発酵まで行いましたが、成形もベタつくことなく扱いやすかったです。
また使用したいです。

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美味しい!

5 ソフトクリームさん 2022/02/19

ホームベーカリーの際に使用しました。
とても美味し買ったので次回も購入したいと思いました。

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万能

3 さんがつうさぎさん 2021/07/06

初めて九州産の小麦を使いました。

クセがなく、使いやすいです。
食パンやカンパーニュ、総菜パンなどを作りましたが、
どれも扱いやすくおいしくできました。
水分は少な目で作った方がこねやすかったです。

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香りが良いです

5 Ayame さん 2021/01/29

九州産の強力粉を使うのは初めてでしたが、小麦の香りが良く甘みがあり、歯切れの良いパンが焼けました!

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水分量の見極め

3 マーシャルさん 2020/08/19

いつもは春よ恋を使用してますが売り切れのためこちらを購入。春よ恋に比べ水分量を減らしていかないとベタつきやすくなりました。水分量を把握した後は扱いやすくなりました。

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リピート

5 aloha さん 2020/08/18

前回1㎏買ってみて良かったので、リピートです。あっさりしていて、ふんわりもっちりフィリングがあるパンにとても合います!またなくなったらリピートします。

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美味しい!

5 AKM さん 2020/05/15

ふわふわの食パンが焼き上がりました!
生地も扱いやすく、美味しい!

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おすすめです

5 パナデロさん 2019/11/25

捏ねないパンを何度か作ってみました。ふわふわでおいしいパンが焼けます。香りも良いです。またリピします。

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お買い得です

5 ふみさん 2019/01/08

セールの時に購入しました。
お安いですが、もっちりとした美味しいパンが焼けます。
とてもお買い得です。

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パン作りに

5 ぶるーべりーみんとさん 2018/07/19

ライ麦をブランドしてホームベーカリーでパンを焼いていますが、ふんわりもちもちのパンが焼けます。

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