秋の人気食材！栗を使ったナポレオンパイたっぷり飾られたいちごが魅力的なナポレオンパイ。今回のコラムでは、いちごを栗に代えて、秋に食べたい栗のナポレオンパイのレシピをご紹介します。クリームは濃厚なマロンカスタードクリーム♪...
話題のお菓子「プヂン」を作ろう♪皆さんは、「プヂン」という名前のお菓子をご存じでしょうか。日本でも提供しているお店が増え、SNSなどで話題になっているんですよ♪今回は、これからどんどん人気が高まっていきそうなプヂンのレシ...
パン屋さんの定番人気といえばカレーパン！お総菜パンの定番といえばカレーパン。パン屋さんでもコンビニでも大人気です。今回は、初めて作る方にもわかりやすい基本のカレーパンのレシピをご紹介します。揚げたてのカレーパンがおうちで...
なめらかで濃厚♪かぼちゃチーズケーキはいかが？料理にもお菓子にも使える万能な野菜「かぼちゃ」。今回のコラムでは、かぼちゃをぜいたくに使用した濃厚な味わいのチーズケーキのレシピをご紹介します。綺麗な黄色い見た目が目を引くか...
落花生の風味満点！マコロンを作ろう「マコロン」というお菓子をご存じですか？「マカロン」なら知っているけれど、という方も多いのではないでしょうか。落花生の風味が香ばしく、サクサクした食感の素朴なお菓子・マコロン。材料も少な...
さくさくメレンゲと濃厚クリームの人気スイーツ・モンブランさくさくのメレンゲクッキーを土台に、中にはたっぷりのクリームと栗。モンブランクリームをぜいたくに絞って粉糖で白く化粧した、定番スイーツ・モンブラン。今回は基本のモン...
手軽で簡単♪絶品パングラタンを作ろう！朝ごはんやランチにはもちろん、具材を次第で夜ごはんにもなるパングラタン。パンの種類や作り方でもいろんなバリエーションが楽しめます。今回は、簡単でおいしいパングラタンのレシピをご紹介。...
モンブラン×ロールケーキで秋の味覚を堪能しよう栗を使った定番スイーツといえばモンブランですよね♪今回ご紹介するのは、モンブランと人気の高いロールケーキを組み合わせたモンブランロールケーキのレシピ。秋の味覚がたっぷり楽しめ...
ユニークな形のフランスパン・タバチェールを作ろうフランスパンは生地の分割重量や成形の違いで、さまざまな名前が付けられているのをご存じでしょうか。棒状のバゲットだけでなく、何かの形を模したユニークなものもあります。今回は、...
人気スイーツ、洋梨のタルトを手作りしようサクサクのタルト生地にアーモンドクリームと洋梨をのせて焼き上げた洋梨のタルトは、定番のスイーツとして人気ですよね。今回のコラムでは、基本の洋梨タルトの作り方をご紹介します。洋梨タル...
あの有名お菓子をパウンド型で再現♪しっとりとしたクッキーに歯切れのいいキャラメルくるみをサンドした「あのお菓子」。人気ですぐ品切れになってしまうので、おうちで再現できたらうれしいと思いませんか♪今回のコラムでは、使用する...
大人も子どもも大好き！シフォンケーキをデコレーションしませんか今回のコラムでは、シフォンケーキのナッペ方法を詳しくご紹介します。シフォンケーキにナッペしたいと思っても、真ん中に穴があるだけで難しそうに感じてしまいますよね...
パンプディングは電子レンジでも作れる！パンプディングは、残ったパンで作れるメニューの中でも人気スイーツのひとつ。オーブンを使うレシピが多いですが、1～2人分くらいをちょっとだけ作りたいときには、電子レンジを使えば短時間で...
ロングセラーの「あのクッキー」を作ろう！「外はさっくり、中はしっとり」のフレーズといえば、スーパーなどでおなじみのソフトチョコチップクッキーを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、子どもからお年寄...
カーディナルシュニッテンというお菓子をご存じですかしましま生地が特徴のカーディナルシュニッテンは、ウィーンを代表する銘菓。敷居が高そうなイメージですが、実は身近な道具と材料で作ることができるお菓子です。今回は、カーディナ...
新感覚スイーツ！焼きモンブランはいかが？秋のスイーツといえば、栗を使ったモンブランですよね！さっくりとしたタルトやメレンゲの土台に濃厚な栗のクリームをたっぷりと絞り、粉糖をまぶした定番のスイーツ。秋になると一度は召し上が...
彩りも味も◎ 5種のかのこ豆が入った豆パンはいかが？甘く煮たお豆とパン生地の相性が抜群の豆パン。ほんのりやさしい甘さで、なんだか気分がほっこりしますよね！今回はかのこ豆ミックスを使った豆パンのレシピをご紹介します。パンに...
フライパンでイギリスの伝統菓子に挑戦！世界に数多くある魅力的な伝統菓子。素朴で味わい深い伝統菓子の中から、今回はウェルシュケーキのレシピをご紹介します。オーブンを使わず、フライパンで簡単に作れますよ。ウェルシュケーキとは...
はかり不要♪HMで豆腐ドーナツを作ろう生地の基本材料は2つだけ！ホットケーキミックスとお豆腐を混ぜて揚げるだけでできる、簡単ドーナツのレシピをご紹介します。計量不要で思い立ったらすぐ完成するので、日々のおやつや朝ごはんに...
バターの風味が楽しめる♪シンプルなサブレを作りませんか？初めてのお菓子作りが「型抜きクッキーだった」という方も多いのではないでしょうか。クッキー生地にはいくつか種類がありますが、今回はサブレのレシピをご紹介。初めての方で...
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