フルーツを使ったお菓子

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和梨で作る、ジューシーな焼き菓子

フレッシュで食べることの多い和梨 和梨を使ったお菓子って、なかなか難易度高いと私は思うんですけど皆さんどうですか? 洋梨のお菓子なら安易に浮かぶんですけど、和梨となるとなかなか浮かばず…。   和梨の1番美味し ...

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パパッと作れる!仕込み15分の時短おやつ3選

お菓子作り=時間がかかるってイメージありませんか? 確かに時間がかかるお菓子、すっごーく多いです。そして、手間も気力もかかります(笑)   でも出来上がった時の喜び。食べてもらった時の「美味しい」の言葉。 何も ...

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おうちで気軽に作れる、秋のプレートパフェ♪

パフェ=贅沢なデザート パフェは私の中では贅沢なデザートの1つ。 好きなものがグラスにてんこ盛り。それを長いスプーンでかき混ぜながら食べるこの上ない幸せ。注文してから手元にくるまで、ドキドキしながら待つ時間さえも貴重で贅 ...

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秋におすすめ!さつまいもとりんごのジャム

旬を楽しむジャム作り 季節のフルーツでジャムを作るのは楽しいですよね。 秋にはみなさん何のジャムを作りますか?   いちじく、柿、梨、ぶどう等々、秋におすすめのジャムはいろいろあるかと思いますが、私は毎年秋から ...

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秋が旬!イチジクのおやつを作ろう♪

外はしっとりジューシー、中は粒々の食感が楽しいイチジクは秋が旬。 あの独特の味や香りに世界中の人々が魅了されています。   今回はその旬なイチジクを使ったおやつレシピを2つご紹介します。 イチジクとマスカルポー ...

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アレンジドリンクで、楽しく水分補給!

最近毎日暑い日が続いてますねぇ。。。皆さん、水分補給できてますか? 義務のように取りあえず飲んでるだけではつまらない!!   ちょっと楽しく美味しく水分補給してみませんか? 簡単で美味しいアレンジドリンクをご紹 ...

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おうちで作るアジアンスイーツ♪

近頃人気のアジアンスイーツ 最近よく目にする、アジアンなスイーツ。 各地に専門店なども出来ていて、お店で食べるスイーツというイメージがありますが、材料さえ揃えれば簡単に出来るものが多いです。   アジアンスイー ...

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大人のひんやりスイーツ、カクテルフルーツポンチ

キンキンに冷えたお酒をクイッと一杯、そんな季節がやってきましたね。 暑くてジメジメした気候には、さっぱりしたものがいい。   おやつも一緒だと思います。 そんな、大人なあなたにおススメしたいスイーツが「カクテル ...

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世界のお菓子Part2~南米・アフリカ・ヨーロッパの旅

こんにちは。chiyoです。 今回は、南米はペルー、アフリカ大陸はケニア、ヨーロッパはフランスに行きます! 今回紹介するお菓子は、「ペルーの郷土菓子 アルファフォレス」「ケニアの揚げパン マンダジ」「フランスの伝統菓子 ...

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卵アレルギーでも食べられる、お誕生日ケーキ

今回は、卵アレルギーのお子さんのための、簡単!手作りお誕生日ケーキをご紹介します! レシピ誕生秘話 卵抜きのスポンジケーキは難しい 以前、ケーキのオーダーメイドを承っていた頃の話です。 卵アレルギーのお子さんをもつ友人か ...