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ラッピング用品等通販 HOME > COTTA STYLE「レシピ/ラッピング/ビデオ」 > お手軽朝食マフィン
 
お手軽朝食マフィン
まぜるだけ どんどん混ぜていくだけの簡単朝食マフィン。
忙しい朝もしっかり食べたいよね。甘くないからたくさんたべれるよ〜 ^^
小さな焼き型なので焼き時間も短時間!オーブンに入れている間にスープでも作っちゃおう〜♪
【 材料:直径4.5cmのマフィン型9個分 】
*卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
*マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・ 10g
*牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・ 50g
*サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・ 20g
*塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 一つまみ
*コショウ ・・・・・・・・・・・・・ 一つまみ
*薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 90g
*ベーキングパウダー ・・・・・・・・ 3g
※ ボウルに入れてホイッパーでよく混ぜてあわせておく。
♪玉ねぎみじん切り ・・・・・・・・・ 1/8個分(40g)
♪5mm幅でカットしたベーコン  ・・・ 2枚分
♪冷凍グリンピース ・・・・・・・・・ 20g
*とろけるチーズ ・・・・・・・・・・ 適量
【 材料:直径4.5cmのマフィン型9個分 】
*卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
*マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・ 10g
*牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・ 50g
*サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・ 20g
*塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 一つまみ
*コショウ ・・・・・・・・・・・・・ 一つまみ
*薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 90g
*ベーキングパウダー ・・・・・・・・ 3g
※ ボウルに入れてホイッパーでよく混ぜてあわせておく。
♪玉ねぎみじん切り ・・・・・・・・・ 1/8個分(40g)
♪5mm幅でカットしたベーコン  ・・・ 2枚分
♪冷凍グリンピース ・・・・・・・・・ 20g
*とろけるチーズ ・・・・・・・・・・ 適量
【 材料:直径4.5cmのマフィン型9個分 】
*卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
*マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・ 10g
*牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・ 50g
*サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・ 20g
*塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 一つまみ
*コショウ ・・・・・・・・・・・・・ 一つまみ
*薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 90g
*ベーキングパウダー ・・・・・・・・ 3g
※ ボウルに入れてホイッパーでよく混ぜてあわせておく。
♪玉ねぎみじん切り ・・・・・・・・・ 1/8個分(40g)
♪5mm幅でカットしたベーコン  ・・・ 2枚分
♪冷凍グリンピース ・・・・・・・・・ 20g
*とろけるチーズ ・・・・・・・・・・ 適量
 
chococo+cotta お手軽朝食マフィン
photophoto
1.耐熱容器に♪を加え、 ラップをしてレンジで700W2分加熱する。 オーブンを170℃にあたためはじめる。
2.ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
3.マヨネーズをいれる。
4.牛乳、サラダ油、塩、 コショウを順に加え ホイッパーでその都度よく混ぜる。
5.粉類をふるいながら加える。
6.ホイッパーでグルグルと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.ベーコンなどを加える。
8.ゴムベラでざっと混ぜる。
9.型にスプーンなどで 流し入れ、チーズをのせる。
10.170℃のオーブンで 約13分焼く。 ※オーブンの焼き時間、 温度はあくまでも目安です。機種によって加減してください。
今回のレシピは「簡単ケーキの作り方!! *chococo」を主宰する友香さんのレシピです。
♪中谷友香(なかたに ゆうこ)
プロフィール・・・1972年生まれ。愛知県在住。好奇心旺盛なB型のおひつじ座。菓子職人の旦那と2人の娘をもつ母。趣味は手作りのお菓子、裁縫、料理などなど。ホームページも運営している。身体にも心にも優しい、それでいて毎日でも作れるおやつを提案中。著書に友香さんのお菓子レシピがある。
*chococo+cotta レシピ連載中!
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