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クリスマスもやっぱりクルミのお菓子!

Christmas Walnut Festival

21世紀のスーパーフードと呼ばれるクルミ。クルミを使ったクリスマスのお菓子作りを楽しみましょう。

クルミを買って、レシピ本を貰おう!

以下に記載されている対象のクルミを購入すると、こちらの2冊をプレゼント!
※なくなり次第終了となります。

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cotta 生クルミ 500g

¥1,425   税込 10%OFF

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cotta 生クルミ 1kg

¥3,106 税込 

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cotta クルミダイス 1kg

¥5,632 税込 

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cotta クルミダイス 500g

¥2,527 税込 

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カリフォルニア産クルミ(LHP)11.34kg

¥28,143 税込 

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クリスマスに作りたい!
おすすめクルミレシピ

「クリスマスのエンガディナー」

kaiko

グリーンレーズンとクランベリーを加えて、クリスマス仕様に。クルミの香ばしさがたまりません。

「味噌キャラメルクルミのミルフィーユ」

陽子

ちょっとだけ入れる味噌がポイント!甘じょっぱいクルミのミルフィーユです。

「ポリ袋&サラダ油de超簡単クルミと紅茶のスノーボール」

Mizuki

ボウルも泡立て器も使わずに作れる超簡単レシピです♩生地はポリ袋で混ぜるだけ♡

「クルミとりんごのキャラメルチーズディップ」

Mizuki

りんごとクルミのキャラメリゼにクリームチーズを合わせたスイートディップ♡

「くるみたっぷり、ナッツのはちみつ漬け」

小春ちゃん_

みかんチップスも一緒に漬け込めば、みかんチップスの周りはみかんの良い香りがします。

「クルミとラムフルーツのリース風ちぎりパン」

よーちんママ

細かく刻んだクルミとラム酒漬けフルーツの入ったふわふわちぎりパン。

「くるみのチョコタルト」

はつみ

くるみがたっぷり入った、濃厚チョコレートのタルトです。

「胡桃とチーズ+イチジクの揚げない春巻きスティック」

みら

春巻きの皮でクルミとクリームチーズを巻いて焼き上げた簡単おつまみです^^

「クルミのモンキーブレッド~クリスマスリース風~」

みゅまこ

クルミのモンキーブレッドをクリスマスのリースっぽくアレンジしてみました!

「ツリーなクルミパン」

kaiko

小さなクルミパンをクロカンブッシュ風に積み上げて、ツリーに仕立てました。

クルミってこんなにすごい!

豊富に含まれるオメガ3脂肪酸の他、タンパク質やビタミンB1、食物繊維、マグネシウムといった栄養素がギュッと詰まっています。

さまざまな健康成分が豊富に含まれるくるみ
くるみはナッツ類で抗酸化値が最も高く、さらにビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維、メラトニンなど人間の健康維持、増進に必要な成分が豊富に含まれます。くるみは、バランス良く栄養素を補給するのに適した食材と言えます。このグラフは食品の栄養価を一目で知ることのできるグラフです。くるみは100点法で82点と他の食品よりも高い点数を獲得しています。くるみは、多種の栄養素をバランス良く補給するのに適した食材と認められているのです。
ナッツ類でナンバーワン!のオメガ3脂肪酸
左の表にあるように、くるみは、健康に良いと今注目を浴びているオメガ3脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれています。オメガ3脂肪酸は、細胞膜の構成要素の一つであり、体の調整物質の一つです。動脈硬化を防ぎ、コレステロール値、中性脂肪値を下げ、心臓病、がん、脳溢血・脳卒中、糖尿病、高血圧、肥満など、いわゆる生活習慣病予防に効果を発揮すると報告されています。
くるみの抗酸化作用がすごい
最近の研究によって、健康に良い食べ物とされるナッツ類の中でもくるみの抗酸化値は最も高いことが明らかになりました。米国スクラントン大学の研究によれば、LDL(悪玉コレステロール)などから心臓を守る抗酸化物質「ポリフェノール」の量、そして働きが最も優れているという結果が出ています。ひと掴みのくるみに含まれるポリフェノールの量はリンゴジュース1杯、赤ワイン1杯の含有量を上回ります。



引用:カリフォルニアくるみ協会HP

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