Facebookライブ動画 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

Facebookライブ動画配信

大人気ブロガーの技を盗むチャンス!

ライブ動画とは、Facebook上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、Facebookのコメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます♪

【第1回】vivianさんが教える
バタークリームを使ったお花の絞り方

>>放映された動画はこちら

>>土台のカップケーキのレシピはこちら

: ■配信日時
2016年11月15日(火) 13:30〜

■テーマ
バタークリームを使ったお花の絞り方
独学が難しいお花の絞り方について、丁寧にお伝えしていきます。
バタークリームの作り方、色のつけ方、口金の選び方、お花の絞り方などなど、リアルタイムに皆様のご要望をお伺いしながら進めていく予定です。

■講師
大人気ブロガーvivianさん
天才的に精巧なお菓子・パン作りをする、言わずと知れたカリスマブロガー。アイシングクッキーやデコレーションケーキはもはや芸術品レベル。書籍も多数で、人気アイシングクッキー教室の講師も勤める。
ブログはこちら

■閲覧方法
事前にcottaのFacebookページに「いいね!」をしておいてください。
もしFacebookのアカウントをお持ちでない場合は、こちらからご申請ください。
ライブ配信がスタートしたらお知らせが通知の上、タイムライン上に放映されます。

ライブ中での使用アイテムについて

《バタークリーム》

〜作り方〜
●材料(基本の分量)
卵白　95g
細目グラニュー糖　20g
水　35g
細目グラニュー糖　85g
バター(無塩)　300g

●バターは必ず常温に戻してホイッパーで柔らかくしておく。→分離の原因になる
●卵白はグラニュー糖を2.3回に分けてしっかりと泡立てる。
●泡立ててる間にシロップを作る。117度になるまで加熱する。
●メレンゲにシロップを加える。さらに人肌になるまで低速で混ぜる。
●ほぐしたバターを少しづつ加えながら低速で混ぜる。
●着色の方法　適量小さいボウルに入れ、カラージェルを爪楊枝で少しづつ加えていく