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焼くだけで絶品!
冷凍クロワッサン

frozen croissant

バターたっぷりのサクサクのクロワッサンを、焼き立てで美味しく食べられたら幸せですよね。
とってもお手軽で美味しい冷凍クロワッサンは朝食にも、ミニサイズはおやつにもピッタリ!

手軽に楽しめるプロの味!
冷凍クロワッサン

家でイチから作ると時間がかかるし、バターが溶けないように折り込むのが難しいクロワッサン。この冷凍クロワッサンは発酵の必要がなく、解凍してオーブンで焼くだけという手軽さ。 短時間で本格的な焼き立てのおいしさを楽しめます。焼き立てのバターの香りとサクサクの食感は格別ですよ。

好みで選べる2種のクロワッサン

どちらも美味しいけど、味・食感・形・焼き方にちょっと違いがあります♪

濃厚な味わいの「エリタージュ」
軽い食感の「ベイクアップ」

もちもちで、食べごたえのある「エリタージュ」

バターがたっぷり使われているのを感じる深いコクがあり、とてもいい香りが口いっぱいに広がります。
外側サクサク、中はしっとりもっちりして食べごたえがある食感です。
冷凍庫から出して焼くだけの手軽さで、バターの風味がよく本格的な味わいなので、おもてなしにもぴったりです。
焼き立てのクロワッサンでおもてなしすれば喜ばれること間違いなしですね。

焼きたてがおいしい

凍ったままオーブンで焼くだけ!本格的なクロワッサンがおうちで楽しめます。

サイズは2種類!

朝食やおやつにもピッタリな食べやすいサイズのミニタイプと、たっぷり食べたい方やランチに適したボリュームのあるサイズの2種類があります。

本当に簡単!冷凍のままオーブンで焼くだけ

【1】オーブンを160℃に予熱しておき、冷凍庫から出したクロワッサンを凍ったまま天板に間を空けて並べます。通常サイズは25分、ミニサイズは20分ほど焼成。大きく膨らむので、隙間をしっかりとっておいた方が良いです。
【2】焼き始めて15分ほど経つとオーブンの中でふっくら大きく膨らんで、部屋中がバターのいい香りに包まれてきます。(このころに一度天板の前後を入れ替えると焼きむらができにくくなります。)
【3】全体がふっくら膨らんで、こんがりきつね色になったら焼き上がり!(冷凍の状態やオーブンの予熱の状態、お持ちのオーブンによっても焼き時間は変わることがありますので調節が必要です。)
バターがたっぷり使われているのを感じる深いコクがあり、とてもいい香りが口いっぱいに広がります。焼き立てはバターが溶けているので外側が柔らかく中はべたついていますが、少し冷ますとサクサク、ふっくらした食感になります。

エリタージュはこちら♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

さっくりとした軽い食感の「ベイクアップ」

バターの香りがとても良くほんのり甘味のあるさっくりとした食感。冷凍状態では平らな生地なので省スペースです。冷凍庫に常備しておいても邪魔にならないので、毎日の食事やおやつに大活躍してくれます。食べやすいサイズ感でおすすめです。

サイズは2種類!

焼き上がりは長さ約11cm、幅約7cm、コロンと手の平に乗るくらいの食べやすいサイズ。ミニサイズは約9cm、幅約5cm、子供の手の平に乗るくらいの大きさです。朝食はもちろん、お子様のおやつにもぴったりです。

解凍して焼くだけ!簡単、手間いらず!

【1】冷凍庫から出して天板に並べ室温に20分ほどおいて解凍します。その間にオーブンを180℃に予熱しておきます。解凍されても冷凍時と生地の大きさは変わりません。表面が濡れたようになり、指で押すとへこむ柔らかさになったら、余熱したオーブンに入れて通常サイズは約25分、ミニは約20分焼きます。
【2】冷凍状態ではぺったんこだったクロワッサンが、オーブンの中でどんどん膨らんできます。バターの香りがふんわり部屋中に広がって、オーブンを覗かずにはいられません。
【3】15分ほど焼いたところで、一度オーブン天板の前後を入れ替えると焼きむらが防げます。
【4】ふっくら膨らんで全体がこんがりきつね色に色づいたら焼き上がり! (解凍の状態やオーブンの予熱の状態、お持ちのオーブンによっても 焼き時間は変わることがありますので調節が必要です。)
焼き立てはバターが溶けているので外側が柔らかく中はべたついていますが、少し冷ますと落ち着いて、バターの香りがとても良くほんのり甘味のあるさっくり食感のクロワッサンになります。

ベイクアップはこちら♪

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