このリキュールを作るデカイパー社は、オランダで300年以上の歴史と伝統を持つ、名門リキュールメーカーです。 全世界で認められるこのデカイパーブランドの中でもカクテルはもちろん、製菓材料としてとても楽しめるのが、このバタースコッチキャラメル。 人工香料を一切使用しない、リッチな香りと味は、あなたのお菓子作りをより進化させてくれるはずです!

デカイパー バタースコッチキャラメル 15% 700ml

¥1,928 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cottaスタッフも使ってみました!

魅力1:　キャラメルの濃厚さとお酒ならではの高級感
キャラメルやバターといえば、濃厚で甘いというイメージを持たれると思います。もちろん濃厚なキャラメルの香りも味もしっかりあるのですが、お酒だからこそ表現できる高級感を楽しむことができます。これはキャラメルだけでは実現できなかった新しい表現方法です。

魅力2　色を加えずにキャラメル味に
キャラメル=茶色というイメージがありますが、この商品を使えば、素材の色味を活かしてキャラメルの味と香りだけを添加できます。つまりフルーツなどの色味を活かしながらキャラメル風味に仕上げることができます。これによって視覚とのギャップを楽しめるデザートを作れるでしょう。

魅力3:　人工香料なしの安心感
デカイパー社のリキュールは全て、フルーツや素材そのものの美味しさを最大限活かし人工香料は不使用です。人工的な香りのしない素材そのものの美味しさがダイレクトに伝わってきます。

パティスリーや、カフェオーナー様も是非ご参考にされてください。

色んな使い方をお楽しみください!

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