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7/28(金)16:00まで

食べられるお花「エディブルフラワー」特集

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

食べられるお花 エディブルフラワー


edible flower



SNSなどで話題のエディブルフラワー。その可愛さは見る人を虜にします。デコレーションケーキにはもちろん、ゼリーやアイシングクッキーのアクセントにしたりと、使い道は様々です。実は栄養価が高いエディブルフラワーは、そのままサラダにしても新鮮なお野菜のように食べられます。農園の皆さんが丹精込めて栽培したエディブルフラワーをぜひお楽しみください♪


エディブルフラワーが新しくなりました!

季節が夏に近づき、エディブルフラワーの品ぞろえも衣替えです♪
赤系・青系の販売が終了し、夏らしい明るいカラーのお花をおまかせで集めました!
※お花の種類などのご指定は一切受け付けておりませんのでご了承お願い致します。

冷蔵 エディブルフラワーミックス おまかせ ★

¥990 税抜 

▼在庫制限について
生花ですので毎日同じ数の収穫が難しく、農園で日々のお花の注文数を制限しております。
商品が在庫切れになってしまった場合、翌朝10時頃に在庫数を更新いたしますので再度注文ページをご覧ください。

【ご注文の際の注意事項】

▼ご注文頂いてから、お届け日までの目安
九州・四国・中国・東海(静岡を除く)のお客様・・・ご注文日から数えて4日目
関東・北海道・東北・北信越・静岡県・・・・ご注文日から数えて5日目
離島・・・それ以上(ご注文をおすすめ出来ません)

例)
月曜日 ご注文
火曜日 収穫
水曜日 cottaより発送
木曜日か金曜日 到着

▼以下をご了承の上ご注文ください
ご注文頂いた翌日に農園で摘み、最短でお届けしますので日付指定はできません。
受け取り時間を指定したい場合は、商品発送のメールをご確認頂き、追跡番号から日付指定をされてください。
お客様都合のお受け取り遅延で、状態が悪くなったという理由による返品は一切お受け致しません。
上記のお届け日までの目安をご確認頂きご注文ください。
離島の方はお届けに時間がかかりますので、ご注文をおすすめできません。

人気のドライエディブルフラワー

発売開始からご好評いただいているエディブルフラワー。その食べられるお花を押し花のように綺麗な状態で乾燥させたものがドライエディブルフラワーです。 着色料や保存料は一切使用していないので安心してお使いいただけます。消費期限が1年あるのも嬉しいところ。

押し花のようなドライエディブルフラワー

この商品は現在購入できません

ドライエディブルフラワービオラ青

¥408 税抜 15%OFF

この商品は現在購入できません

ドライエディブルフラワービオラ白紫

¥480 税抜 

この商品は現在購入できません

ドライエディブルフラワービオラ レモン紫

¥408 税抜 15%OFF

ドライエディブルフラワービオラ 水色

¥480 税抜 

エディブルフラワーとは?

エディブルフラワーとはEdible(食べられる)Flower(花)の文字通り、食用花のことを指します。 (中には毒性のある花もあるので、食用にならない花は食べることができません。)
主に、農林水産省のガイドラインに基づいて食用として安全に栽培された花であれば、安心して食べることが出来ます。
園芸用の花には、食用とならない農薬が使われていることもありますので、 食用として栽培された花を、エディブルフラワーとしてお楽しみください。

エディブルフラワー栽培方法

水や温度、肥料などの調整に神経を使い、芽が出るまで大切に大切に見守ります。 芽が出てからもハウスで一切農薬を使いませんので、虫がつかないように丁寧に栽培し、 温度変化による病気が発生しないよう、花の種類によって育成環境をこまめに変えていきます。 大切に育てても、急な寒波や虫の発生で全滅することもあります。それくらい栽培が難しく、熟練の勘と技術が必要です。

ひとつひとつ丁寧に選別・梱包

食用として、お客様の口に入るお花という意識を持って、 より新鮮でよりきれいな花を選んでいきます。
野菜と同じように、虫がついていないか一輪一輪検品をします。 出荷前の一番手間と時間を要する手を抜けない大事な作業です。
配送時にかかる負担を軽減させるため、お花の品種による特性を考慮して詰め方を意識しています。 きれいなパックに詰められたエディブルフラワーはまるでお花畑や花束のようです。 収穫されたエディブルフラワーは、その時点から枯れた状態を目指します。 綺麗な状態のままお客様のもとに届けるために収穫したお花はその日のうちに梱包出荷されます。

実際に農園へ行ってきました!

スタッフブログを見てくれた方もいらっしゃると思いますが、cottaスタッフも農園に足を運び、実際にお花を見ることで、エディブルフラワーの素晴らしさを再確認しました。農園オーナーさんのお花を育てる熱い思いを伺って、より一層このお花たちが愛おしく思えます。ブログの反響の大きさにもびっくり。たくさんの方がエディブルフラワーを待っていたようです!

cottaスタッフブログはこちら♪

エディブルフラワーおまかせはこコチラ!

冷蔵 エディブルフラワーミックス おまかせ ★

¥990 税抜 

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