フランス産小麦粉
メルベイユ
Merveille
メルベイユには、フランス語で「すばらしい」という意味があります。
味わいを求めるみなさまに「すばらしい」と言ってもらいたい、そんな思いを込めた小麦粉です。
フランス産小麦粉
メルベイユ
Merveille
メルベイユには、フランス語で「すばらしい」という意味があります。
味わいを求めるみなさまに「すばらしい」と言ってもらいたい、そんな思いを込めた小麦粉です。
フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子にした場合には、旨みと口溶けのよい食感が得られます。
品質を安定させるために、数種類の麦種をブレンドしています。
Merveille(メルベイユ)
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