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人気のモンブランレシピ大集合!モンブランの作り方

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

人気のレシピ大集合
モンブラン特集

MONTBLANC RECIPE

山の形を彷彿させる栗のスイーツ「モンブラン」。
栗本来の美味しさを味わえるモンブランですが、モンブランは栗だけのスイーツではありません。
カボチャやチョコ、抹茶など様々なアレンジで楽しむことができます。

王道モンブラン

kaikoさんのモンブラン。
少ない材料で作れるのに味は本格的。
サバトンのマロンペースト1缶使い切りのレシピです。

>kaikoさんのモンブラン

モンブラン クレメ

和泉シェフのモンブランクレメ。
アステリスクで並ぶ大人気のモンブランの作り方を和泉シェフに教えていただきました。

3つのポイントに注目して、動画をチェックしてください♪

【ポイント1】ザックザクのメレンゲの混ぜ方と焼き方
【ポイント2】ペロッと食べられるクリームの黄金比
【ポイント3】モンブラン絞りの裏技

カボチャモンブラン

柿沢シェフのカボチャモンブラン。
世界初の野菜スイーツ専門店パティスリー ポタジエのオーナーパティシエールを務める柿沢シェフ。
カボチャ本来の甘みを感じることができるレシピです。

>カボチャモンブラン

人気ブロガーのモンブランレシピ

栗のモンブランから、ちょっと変わった枝豆のモンブランまで人気のレシピを集めました。
どれも美味しく、おすすめです。

おすすめ PICK UP!