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HANDMADE ROLL CAKE

ロールケーキを作ろう

みんな大好きロールケーキ。
おやつにも手土産にもぴったりのスイーツです。
自分好みのレシピを探して、ぜひ、作ってみてくださいね。

おすすめめのレシピ

おすすめのロールケーキレシピをご紹介します。

純生ロールケーキ by あいりおー

生クリームに練乳を加えた、ミルキー感たっぷりのふんわりしっとりな純生ロールケーキです。

ミルキーロールケーキ by kaiko

生地に全粉乳、クリームに練乳を入れてミルキーに仕上げました。美味しすぎて食べすぎ注意です!

シンプルロールケーキ by はつみ

シンプルな材料で作る絶品ロールケーキです。フルーツを巻いたり色々アレンジしてみてくださいね♪

紅茶ゼリー香る♪チョコムースのロールケーキ by たいら

チョコムース&紅茶ゼリーのクリームをふわふわのシフォン生地で包みました。アールグレイとチョコレートの組み合わせは絶品です♪

くるくる可愛いチョコロールケーキ by vivian

ココア生地は膨らみにくいですが、ちょっとした工夫でふんわりとした生地に。失敗なしのレシピですよ。

コーヒーマロンロール by あいりおー

ほろ苦いコーヒー生地にマロンクリームと栗を巻き込み、渋皮煮やチョコ細工をトッピングしました。

バースデーロールケーキタワー♪ by あいりおー

パーティーにぴったり!とっても華やかで可愛い、イチゴのバースデーロールケーキタワーです。

抹茶シフォン・ロール by ChococoHS

ほろ苦い抹茶のふんわりしっとりロールです。シフォンケーキの配合に近い生地で作っています。

フルーツたっぷり☆ロールケーキ by marimo

フルーツと生クリームがたっぷりの美味しいフルーツロール。生地は材料3つでできちゃう簡単レシピです。

濃厚みるくロール 牛さん模様♪ by きゃらめるみるく

かわいい牛さん模様の濃厚みるくロール。コクのあるミルククリームをたっぷり包みこんでいます。

丸ごとバナナのヨーグルトシフォンロールケーキ by ぱお

バニラ風味のふわふわシフォンに、ヨーグルトクリームとバナナを2本巻き込んでいます。キャラメリゼしたクルミがアクセントに♪

きゃらめるロールケーキ by きゃらめるみるく

外巻きふわふわきゃらめるロール。モナン キャラメルシロップを入れるとキャラメル風味が一層増します!

極ふわ!小豆みるくの和三盆ロール by きゃらめるみるく

小豆みるくの極ふわロール。シフォン型で焼いてもしっかり高さのある和三盆のシフォンになります。

キャラメルロールケーキ by はつみ

生地にもクリームにもキャラメルソースを入れた、キャラメル香るふんわりロールのレシピです。

コーヒーロールケーキ by nyonta

香り高いコーヒークリームを贅沢にたっぷりと巻き込んだ、大人のコーヒーロールです。

桜のロールケーキ by 陽子

ほんのり上品に香る桜クリームが美味しい和風ロール。桜あんと生クリームがよく合います♪

フランボワーズのひな祭りロール by あいりおー

苺とフランボワーズ生クリームをたっぷりと巻き込んだ、甘酸っぱくて見た目も可愛いロールケーキです。

ふわふわ抹茶ロールケーキ♪ by あいりおー

宇治抹茶ならではの心地よい渋味と香りがお楽しみいただける、ふわふわ抹茶ロールです。

可愛い苺もようのロールケーキ♪ by cherry♪

女の子が喜びそうな可愛いいちごがいっぱい♪たっぷりのチーズクリームと苺を包み込みました。

抹茶ときなこで♡お花見ロールケーキ by 上岡麻美

ピクニックに持っていきたい!抹茶ときな粉の和風ロール。苺のチョコがアクセントになっています。

贅沢メープルロールケーキ。 by きよみんーむぅ

メープルシロップとメープルシュガーのダブル使い♪とても香りのよい贅沢ロールケーキです。

苺練乳ロールケーキ by みのすけ

生地にもクリームにも苺パウダーを使ったふんわり春色がかわいいロールケーキです。

ふんわり白い☆フロマージュロールケーキ by ゆーママ

真っ白なふわふわ生地と濃厚なチーズクリームカスタードがマッチした上品なフロマージュロールです。

白いロールケーキ by 松川都美

卵白で作るふんわり生地でヨーグルトとカルピスの酸味が効いた爽やかなクリームを巻き込みました。

とろけるスフレロールケーキ by なつみ

本格的なバニラの香りがお口いっぱいにふわっと広がる、とろける食感の贅沢スフレロールです。

桜の淡雪ロールケーキ by みのすけ

桜の香りに癒される、美しい色合いの上品スイーツ。生地にもクリームにも桜パウダーを使用しています。

米粉のもちふわチョコロールケーキ by nyonta

米粉と太白ごま油を使用することで、弾力のあるもっちり生地に♪ふんわりチョコクリームは、たっぷり贅沢に包み込んで。

しっとり♪シフォンロールケーキ❁ by たいら / 小麦粉だいすき

シフォン生地で作ったシンプルなロールケーキ。シットリ優しい甘さでパクパク食べちゃいます。

おすすめの材料

ロールケーキにおすすめの材料をご紹介します。

口溶け抜群の記事を作りたいならスーパーバイオレットがおすすめ。 
 

cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg

¥581   税込 15%OFF

カートに入りました

軽い仕上がりを求めるなら特宝笠がおすすめ。 
 

cotta 薄力粉 特宝笠 1kg

¥747 税込 

カートに入りました

洋菓子を極めるために作られた新しい小麦粉です。和泉シェフも愛用。 
 

cotta 薄力粉 アンシャンテ 1kg

¥600 税込 

カートに入りました

新鮮で良質な北海道産生乳を使用した無塩バター。ミルクそのもののようなまろやかな香りがお楽しみいただけます。 
 

冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

¥1,063   税込 10%OFF

カートに入りました

SOLD OUT

新鮮で良質な北海道産生乳を使用した有塩バター。塩気と甘さの絶妙な味わいを出せるのは有塩バターだからこそ。 
 

冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 加塩 450g

¥1,063   税込 10%OFF

カートに入りました

ノンコレステロールの太白ごま油でしっとりもっちりな仕上がりに。 
 

竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g

¥606   税込 10%OFF

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一度使ったらやめられない。ミルキーなのにしつこくない九州産生クリーム。 
 

冷蔵 オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★

¥746 税込 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

カートに入りました

用薄力粉。しっとりなめらかな口どけのスポンジが焼き上がります。 
 

冷蔵 オーム乳業 ピュアクリーム35% 1L★

¥2,432 税込 

カートに入りました

必要な分だけをスプーンですくって使える便利なバニラビーンズ。もちろん品質も◎ 
 

オーガニックバニラビーンズペースト 65g

¥1,636   税込 15%OFF

カートに入りました

水分・油分に強く、お菓子の仕上がりがワンランクアップする魔法のような溶けない粉糖。ケーキなどのトッピングに差が出ます。 
 

cotta トッピング用粉砂糖 250g

¥369   税込 10%OFF

カートに入りました

口に入れた後にじわじわと塩味が伝わってきて、とても優しく穏やかな味わいのお塩です。 
 

フルール・ド・セル 150g

¥294 税込 

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白色の純度の高いコーンスターチ。様々なお菓子作りやお料理に幅広くお使いいただけます。 
 

コーンスターチ 400g

¥497 税込 

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リピーター続出!濃厚で香り高いヴァローナのココア。 
 

cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g

¥1,444 税込 

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一流パティシエが使う、ワンランク上の京都宇治の抹茶パウダー。 
 

京都宇治抹茶パウダー 雅 30g

¥914   税込 20%OFF

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめの道具

プロも愛用する定番のアルタイト天板。 
 

アルタイト ロールケーキ天板28cm

¥2,291 税込 

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クルクルと巻きの多めのロールが作れる天板。 
 

天板 手造り黒皮鉄製 フレンチサイズ

¥9,794 税込 

カートに入りました

熱伝導率に優れ、軽くてつかやすい売れ筋の天板。 
 

TC ロールケーキ型 27cm

¥2,368 税込 

カートに入りました

両面にシリコン加工があるベーキングペーパー。裏表を気にせず使えるのもうれしいポイント! 
 

BRANOPAC社製 ベーキングペーパー M-214(350×500mm)

¥29.81 税込 

カートに入りました

くりかえし使えるオーブンシートがあるとロールを巻きやすい! 
 

cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート 2枚入(25×30cm)

¥672   税込 30%OFF

カートに入りました

適度な力加減が入れやすいロールを巻くためのシリコン製シート。 
 

TC シリコンまきまきウェーブ

¥3,576 税込 

カートに入りました

クリームを塗るのに丁度よいサイズのパレットナイフ。 
 

変形パレットステンレス PC柄 No7

¥2,430 税込 

カートに入りました

コスパ◎!売れ筋のケーキクーラー。 
 

TC ケーキクーラー(角)

¥2,043 税込 

カートに入りました

軽いのにしなやか。プロたち愛用の業務用ホイッパー。 
 

シルバー泡立て #9

¥3,378 税込 

カートに入りました

手に馴染みやすい大きさで程良い固さ。 
 

cotta オリジナル ドレッジ

¥194   税込 50%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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