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3/31(金)16:00まで

ケーキの王様!ショートケーキの人気レシピ・作り方

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ケーキの王様!ショートケーキレシピ

Shortcake Recipe

ケーキの王様といえば、ショートケーキ。
普段のおやつはもちろん、誕生日やクリスマスにも大人気のケーキです。
一度は家で作ってみたい!そんな方のために人気のショートケーキレシピを集めました。
シェフの本格的なレシピや人気ブロガーさんが考案したアレンジレシピをご紹介します。

あいりおさんのショートケーキ

あいりおーさんのシンプルなショートケーキ。
ショートケーキといえば、バースデーケーキの王道ですよね。
レシピでは、あいりおさんがスポンジの焼き方や生クリームの塗り方などレシピのポイントについて解説しています。
あいりおーさんのショートケーキレシピ、必見です!


>あいりおーさんのバースデーケーキ

徳永シェフのショートケーキ

ふわふわしっとりのスポンジに美味しい生クリーム、中にもデコレーションにも苺をふんだんに使ったショートケーキ。
苺のかわりに季節のフルーツを使用してもよいですね。
レシピでは、徳永シェフが工程別にレシピのポイントについて解説しています。
徳永シェフのショートケーキ、ぜひ一度作ってみてください!


>徳永シェフのショートケーキ

スポンジが膨らまない原因やダマになる理由は?

スポンジケーキを焼いていて、「膨らまない」「ダマになる」といった失敗をしてしまったことはありませんか?
卵を温めずに泡立てた、小麦粉をふるわなかったなどがスポンジケーキの失敗の原因となります。
"失敗"から学ぶ、成功する基本お菓子では、キメの整ったおいしいスポンジケーキに焼き上げるためのコツを解説していますので、ぜひ参考にしてみてください。

>"失敗"から学ぶ、 成功する基本お菓子(vol.1 スポンジケーキ)

今すぐ作りたくなる!人気ブロガーのショートケーキレシピ

本格的なホールタイプや手軽に作れるグラスショートケーキなど、人気ブロガーのレシピをまとめました。
どれも美味しくおすすめです!

ショートケーキ作りに!おすすめ道具をセレクト

ショートケーキ作りにおすすめしたい道具を集めました。

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