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cotta無水調理鍋

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

cottaオリジナル 無水調理鍋

anhydrous cooking pot

パン焼きにもお料理にも、毎日使える無水調理鍋のご紹介です!
直径24cmと大き目な鍋ですが、アルミダイキャストで出来ているので軽く、持ち運びも楽々。また、錆びにくいのでとっても扱いやすいんです。さらにお値段もぐっと抑えた「cotta 無水調理鍋」ぜひお試しください♪

パン作りからお料理まで!

予熱した無水調理鍋にパン生地を入れて焼く事により、パン生地自らの水分がスチーム効果を生み出し、無水調理鍋の中でクープがパックリと開きます。 そして鍋の中で熱が対流し、鍋の中がオーブンの様な状態になりパンが焼けるという事なんです。
その後、無水調理鍋をオーブンに入れてお好みの美味しそうな焼き色を付けると、外はパリパリ、中はもっちりのパンが焼けます。
スチーム機能がないオーブンや、ガスオーブンの方にも是非おすすめしたい無水調理鍋です。

IHでもガスでも。使いやすく、とっても軽い

無水調理鍋は重たいというイメージがありますが、コッタオリジナルはアルミダイキャスト製にフッ素コーティングされているので直径24cmなのに軽くて丈夫。蓋にも底にもIH板が施されているのでどちらもIH使用が可能です。ガスコンロでももちろん使えます。

cotta 無水調理鍋

¥4,900 税抜 

鍋焼きパン用にぴったり!

鍋焼きパンは予熱したあつあつの鍋にパン生地を入れて焼きます。この時、通常の鍋だと本体部分が高く、生地を入れる際、入れにくかったり、やけどしそうになってしまいますよね。
でもcotta 無水調理鍋はフラットな蓋を底にして使うので、浅い蓋に生地をスムーズに乗せる事ができます。
あとはオーブンでお好みの焼き加減まで焼けば、お店のような格好良いカンパーニュの出来上がりです。
クラストパリパリ、クラムはもちもちの食感に感動!!

蓋がグリルパンになります!

cottaオリジナル無水鍋の蓋には溝が施されているので、グリルパンとしても使えるんです!憧れの美味しそうなハンバーグや焼き目が自慢のホットサンドにも使える嬉しいグリルパン。ノンスティックコーティングなので焦げ付きの心配もありません。
この焼き色が食欲をそそります♪
24センチの大きなピザ作りにも大活躍です。

無水調理にも毎日大活躍!

無水調理(水を使わず、材料そのものの水分で調理できる)で作ったシチューや鍋炊きごはんなど、毎日使える無水調理鍋。水に溶けやすいビタミンCなどを壊しにくいので、普通のお鍋を使うより栄養分を高く摂取できます。
お米もふっくらと美味しく炊けるので、パン焼きだけでなく、お料理にもどんどん使えます。 ※お米は6合まで炊くことが出来ます。

cotta 無水調理鍋の購入はこちら!

cotta 無水調理鍋

¥4,900 税抜 

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