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cottaクリスマスクッキー型特集

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

cottaオリジナル!
クリスマスクッキー型

cotta original christmas cookie mold

cottaオリジナルデザインのクリスマスクッキー型の登場です!
6種類のクリスマスモチーフのクッキー型はアイシングを施し、シャカシャカクッキーやステンドグラスクッキーとして楽しめます♪

キラキラ輝く♪
ステンドグラスクッキー型

お菓子作りが楽しい季節、クリスマスは一段と気合が入りますよね!プレゼントにも、おうちで楽しむオーナメントとしても、このcottaオリジナルのクリスマスクッキー型があれば、華やかにクリスマスを盛り上げてくれること間違いなしです♪

作り方にはちょっとしたコツが♪

とっても可愛い形がゆえに幅の細い部分もあり、クッキー生地が綺麗に抜けない!なんてことも。そんな時に役立つコツをご紹介します。

【1】クッキー型にあらかじめ強力粉をつけよく冷えた生地で型抜きをします。
【2】それでも抜きにくい時は先が丸くなったシュガークラフトなどのスティックで軽く押してあげると綺麗に型抜きができます。
【3】スノードームのように抜き終わったクッキー生地を天板へ移動させる際に歪まないように本来真ん中は抜くところをそのまま焼く天板の上まで移動させ、そこで爪楊枝を使って真ん中をくりぬくと綺麗な丸を保ったまま型抜きと移動ができますよ。
【4】ちょっとの工夫で繊細なクッキー型でも綺麗に抜くことが出来ます♪ぜひお試しください。

パラチニットで簡単ステンドグラス♪

市販の飴でももちろんできるのですが、砕く手間もなく、美しく仕上がるパラチニットを使うととっても簡単です。

【1】小鍋に必要量入れて火にかけ加熱します。パラチニットが溶けてブクブクと泡立ちます。
【2】完全に溶けてから数秒置くと気泡が落ち着きます。
【3】クッキーをアルミホイルの上におき、溶かしたパラチニットを熱いうちに穴部分に注ぎます。
上手く作るポイントはパラチニットが冷えて流動性がなくなってしまう前に熱いうちに作業することです。色を付けたい場合は鍋の中にウィルトンのジェル状カラーを爪楊枝で少量加えるとお好みの色を付けることができます。
【4】パラチニットが冷えて完全に固まったら、アルミホイルからクッキーをはずして完成です。

かわいすぎて食べるのがもったいない!

コツを使って綺麗に出来上がったステンドグラスクッキーとシャカシャカクッキーは、いつまでも飾っておきたくなるほど可愛い!色を変えたり、中に入れるモチーフを変えてみたり、自分だけのオリジナルアレンジも楽しんでください♪

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