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フラワーゼリー特集

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

食べるのがもったいない!フラワーゼリー

flower jelly

南米ペルー発祥のフラワーゼリー。お祝いの時などに作られるそのゼリーはカラフルで美しく、食べるのがもったいないほど。
そんな可愛いフラワーゼリーは、いったいどうやって作っているの?と思う方も多いはず。
cottaも大注目のフラワーゼリーが作れるキットをご紹介いたします。

注射器でお花を咲かせる!
フラワーゼリーキット

一見なにを作る道具かわからない、不思議な形をした針。この謎の針がフラワーゼリーを作るための重要なアイテムです。付属の注射器を使ってゼリー液を流し込み、綺麗なゼリーのお花を咲かせます。この針を組み合わせて色々なお花のアレンジを楽しめます。

フラワーゼリーキット

¥1,240 税抜 

注射器のみで買えるようになりました!

カラフルなフラワーゼリーを作るときにとっても便利な注射器のみの発売です!
何色もゼリーを準備したとき、色を変えるたびに注射器を洗っていると、手間だし時間もかかってしまいますよね。
注射器を持っていればそんな手間が省け、らくらくカラフルなフラワーゼリーが作れます♪

フラワーゼリー用注射器

¥240 税抜 

水の中にお花を閉じ込めたような美しさ

透明感の強いアガーで作ることによって、水の中にお花を閉じ込めたような美しいフラワーゼリーが出来上がります。
花びらを何枚も重ねて、自分好みのフラワーゼリーを作ってみてください。

アレンジを楽しめるバリエーション

器具の組み合わせでいろんなオリジナルのお花を作ることができます。中心に幅の狭い器具を使用し、外側へ使う器具は大き目を使うと作りやすいと思います。単独のカラーでも可愛いですが、数種類の色を組み合わせて使うとバリエーションが広がります。

動画で見る!
フラワーゼリーの作り方

ダリア編

バラ編

フラワーゼリーの作り方

①カップに土台となる透明なゼリーを流し固めておく。 注射器に色付けしたゼリー液を入れ、針を装着する。
②透明ゼリーの真ん中にフラワーゼリーの針と同じ幅くらいの穴を開ける。 くり抜いた透明ゼリーは後で使うのでとっておく。
③穴を開けた中心から最初は垂直に花びらを1枚1枚注入する。
④枚数が増えるごとに垂直に入れていた針をだんだん水平気味に角度を変えて1枚1枚花びらを注入していく。
⑤たまに表側を見てバランスを見ながら最後はほぼ平行に絞る。注入し終わったら穴を開けた透明ゼリーをもとに戻す。

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