レシピ特集PECIPE

簡単お菓子レシピ4選

コッタに来たら絶対作ってほしいレシピを厳選！

絶品パンレシピ4選

パン作りをはじめてみたい方におすすめ。

はじめてのパン作りに

パン作りってどうやるの？初心者さん必見です。

人気のケーキはこれ！

デコレーションケーキからおやつまでレシピ満載。

チョコレートチーズケーキ

おうちで作れる濃厚レシピ、あります。

カボチャのお菓子とパン

コク深いかぼちゃで、秋のレシピを堪能しよう。

くりのお菓子とパン

甘くてやさしい味わいのくりで、季節を感じよう。

サツマイモのお菓子とパン

やさしい甘さがたまらない、秋の代名詞サツマイモ。

お得情報SALE & CAMPAIGN

ハンドブレンダーが欲しかった方はチャンス!

ヴィンテージ感が人気。

パン作りの定期便はじめてみませんか?10/30(金)まで。

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ハードパン焼くならこれ!11/2(月)16:00まで。

集めたくなるかわいさ♡11/2(月)まで。

簡単&人気のパンを集めたレシピ本が発売!

今、売れている製菓・製パン材料はこれ!

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お求めやすい価格のハンドミキサーが登場。PR

新商品NEW ITEM

手のひらサイズのくまパンが作れる♪

ふんわりしっとりとした焼き上がりに。

ぎゅぎゅっとくっつく仲良しクッキー♡

ラッピング初心者さんにおすすめ！

どんなケーキにも合う新作ができました♪

お菓子を入れるだけでハロウィン感満載に。

見れば思わず笑顔になるデザイン。

さすだけ簡単、ケーキやお菓子をクリスマス仕様に。

笑顔こぼれる「くまのパン屋さん」柄に注目♪

食材の計量から冷蔵庫での保存までおまかせ！

こちらも注目PICK UP

cotta限定レシピカードがもらえる!

スタッフLIVE第2弾♪お助け冷凍アイテムに注目。

ボウルつきは今だけ!10/22(木)まで。PR

グランプリには50,000ptプレゼント♪応募は12/6(日)まで。PR

「早く買えばよかった!」「絶対リピする」の声多数♪

ピーナッツバターを毎日の食卓に♪セールは10/30(金)16:00まで。PR

美味しいクリームチーズが今だけ20%OFF!10/23(金)16:00まで。PR

きれいに巻ける生地が焼ける天板、できました。

水から生まれ水に戻る除菌スプレー「アクアサニター」。

「こんなの求めてた!」「もう絶対手放せない〜」そんな名アイテムに注目。

使い勝手やデザイン、お値段にもこだわったオリジナル商品です。

基本から応用までアイシングのテクニックを学ぼう。

コツを学ぼうTIPS

材料の保存方法まとめ

冷蔵庫や冷凍庫で保管?常温保管?正しく理解しよう!

お砂糖大辞典

種類が多いお砂糖について学びましょう。

「こね」を学ぼう

パンの出来を大きく左右する「こね」を徹底解説。

「一次発酵」を学ぼう

パン作り1年生必見の教科書。

みんなの疑問を解決

よくある失敗や成功の秘訣Q&A。

型抜きクッキー

「形が崩れる」「表面がまだら」そんな失敗を解決。

マフィン

ふっくら丸く膨らむマフィンをマスターしましょう。

マドレーヌ

「膨らみが悪い」「表面がまだら」克服のコツは?

フィナンシェ

時間が経ってもおいしさ続くフィナンシェに。

鮮度保持剤の使い分け

乾燥剤と脱酸素剤の違いをご存知ですか?

お菓子＆パン作りのコツ特集一覧

レッスン動画で学ぼうPREMIUM LESSON

2種のブリオッシュ

山﨑豊

田舎風りんごのタルト

津田陽子

基本のデコレーションケーキ

小山進

アイスボックスクッキー

小嶋ルミ

2種のクリームパン

山﨑豊

2種のシフォンケーキ

なかしましほ

バゲットトラディション

栄徳剛

あんパン

割田健一

りんごマフィン

森岡梨

マカロン

菅又亮輔

プレミアムレッスンとは？

資格を取ろうcotta LICENSE

エスコヤマ認定 スイーツマスター

小山進

おうちパンマスター

吉永麻衣子

ナチュラルスイーツマスター

今井ようこ

米粉パンマスター

大塚せつ子

英国シュガースイーツマスター

守屋みどり

小嶋ルミ認定 ジェノワーズスペシャリスト

小嶋ルミ

cotta licenseとは？