レシピ特集PECIPE

簡単お菓子レシピ4選

コッタに来たら絶対作ってほしいレシピを厳選！

絶品パンレシピ4選

パン作りをはじめてみたい方におすすめ。

人気のケーキはこれ！

デコレーションケーキからおやつまでレシピ満載。

失敗しにくいチョコシフォン

膨らまない!そんな失敗をまるっと解決。

失敗しにくいカヌレ

憧れのカヌレづくりのコツがわかる♪

余った生クリームを活用しよう

使い切れなかった生クリーム、困ってませんか？

いちごケーキのレシピ

お誕生日やお祝いにおすすめ♡

惣菜パン

間違いない具材の組み合わせに大満足！

お得情報SALE & CAMPAIGN

クーポンコードはこちらから!

バターまとめ買いのチャンス♪

【在庫限り】プロが認めた本格派冷凍パイシート。

【在庫限り】かわいいフォルムで大人気!

すっきりとした上品な甘さに。2/1(月)16:00まで。

型も道具も食材も、全部揃います♪2/15(月)まで。

迷ってしまうという方はこの特集で解決♪2/10(水)まで。

バレンタイン前にチェック必至!2/10(水)まで。

バレンタインレシピとも相性バッチリ♪セールは2/5(金)16:00まで。

何を買えばいいかわからない方、必見!2/8(月)まで。

ベーシックなものから可愛いものまで勢揃い!2/3(水)まで。

今年はチョコでパン作りも楽しみませんか?2/14(日)まで。

河田シェフのレシピカードがもらえるチャンス!SALEは2/5(金)16:00まで。

お得に動画レッスンを受講するチャンス!1/29(金)16:00まで。

新商品NEW ITEM

使い勝手抜群！お手頃価格な抜き型セット。

抜き型や焼き菓子にも！万能ハートセルクル。

難しいチョコレートホイップクリームが楽々♪

バレンタインにぴったりのラッピングバッグ。

手作りの仕上げはキュートなシールで♡

穴あきタルトリングで焼き上がりサクサク！

ワンポイントがおしゃれな円筒ケース。

新作が3種類！人気のスタンプクッキー型。

キュッと結ぶだけで華やかなリボン付きタイ♪

ペリッとはがすだけの転写モールド。

おすすめ12選PICK UP

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菅又シェフ&上霜シェフのバレンタイン限定レシピがもらえる!

【在庫限り】極上の味わいと口どけ♡

クイジナート・コードレスシリーズで簡単に仕上げます♪PR

タルト生地の敷き込みもわかりやすく解説します。

使いたい場所でいつでも気軽に!PR

グランプリは30,000ptプレゼント!2/15(月)まで。

気になる受賞レシピの発表です!

1ヶ月あたり7食分から選べます!パン作りをもっと気軽に♪

基本から応用までアイシングのテクニックを学ぼう。

「こんなの求めてた!」「もう絶対手放せない〜」そんな名アイテムに注目。

使い勝手やデザイン、お値段にもこだわったオリジナル商品です。

コツを学ぼうTIPS

ナッペ

「生クリームがボソボソ」そんな失敗を解決。

テンパリング

ポイントをおさえればテンパリングも怖くない♪

スフレチーズケーキ

ふんわり、しっとり仕上げるポイントは…?

ガトーショコラ

「膨らみが悪い」と悩んでる方必見!

お砂糖大辞典

種類が多いお砂糖について学びましょう。

材料の保存方法まとめ

冷蔵庫や冷凍庫で保管?常温保管?正しく理解しよう!

「こね」を学ぼう

パンの出来を大きく左右する「こね」を徹底解説。

「一次発酵」を学ぼう

パン作り1年生必見の教科書。

鮮度保持剤の使い分け

乾燥剤と脱酸素剤の違いをご存知ですか?

みんなの疑問を解決

よくある失敗や成功の秘訣Q&A。

お菓子＆パン作りのコツ特集一覧

レッスン動画で学ぼうPREMIUM LESSON

サブレアソート

捧雄介

ダックワーズ

永井紀之

フロール

津田陽子

アイスボックスクッキー

小嶋ルミ

マカロン

菅又亮輔

りんごマフィン

森岡梨

ピティヴィエ

永井紀之

基本のジェノワーズ

安食雄二

2種のシフォンケーキ

なかしましほ

2種のスコーン

いがらしろみ

プレミアムレッスンとは？

コッタの通信講座cotta LICENSE

エスコヤマ認定 スイーツマスター

小山進

おうちパンマスター

吉永麻衣子

ナチュラルスイーツマスター

今井ようこ

米粉パンマスター

大塚せつ子

英国シュガースイーツマスター

守屋みどり

小嶋ルミ認定 ジェノワーズスペシャリスト

小嶋ルミ

cotta licenseとは？