レシピ特集PECIPE

梅仕事のすすめ

梅シロップ&梅酒づくりに挑戦してみませんか。

抹茶スイーツ

ほろ苦く上品な味わいで大人気の抹茶味。

ひんやりアジアンスイーツ

韓国や台湾などのアジア発スイーツ。

はじめてのパン作りに

パン作りってどうやるの？初心者さん必見です。

ワンボウルレシピ

材料を順番に混ぜて焼くだけ、超お手軽。

クッキー作りの基本解説

基本のキ、勉強してみませんか。

絶品パンレシピ4選

パン作りをはじめてみたい方におすすめ。

簡単お菓子レシピ4選

コッタに来たら絶対作ってほしいレシピを厳選！

お得情報SALE & CAMPAIGN

税込でもこの価格は5/12(水)16時まで

お買い物するなら見逃せない♪

税込7,700円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。

【在庫限り】もっちり食感のパン作りに♡

これ1枚でクッキーがサックサク！5/12(水)16:00まで。

【在庫限り】色鮮やかな焼き上がりに。

ストックするなら今！まとめ買いしちゃおう♪5/24(月)16:00まで。

香ばしいハードパンを焼くならこれ♪6/1(火)16:00まで。

パン作りには定番の「赤サフ」で決まり♪6/1(火)16:00まで。

【在庫限り】非公開レシピカードプレゼント中♪

今だけ特別価格！5/14(金)16:00まで。PR

【特別価格】オリジナルのやさしいカラー♪5/20(木)16:00まで。

水から生まれ水に戻る除菌スプレー「アクアサニター」。

今、売れている製菓・製パン材料はこれ!

新商品NEW ITEM

コッタだけのちょうどいいサイズ、ピュアクリーム500ml。

大人気のネコパン型にミニサイズが仲間入り♪

手のひらサイズのくまパンが作れる！

食パン&菓子パン袋にかわいい柄が仲間入り。

朝から楽しくなれそう♪おうちの形の食パン型。

抜き型や焼き菓子にも！万能ハートセルクル。

ねこ&くまのイングリッシュマフィン型。

ワンポイントがおしゃれな円筒ケース。

新作が3種類！人気のスタンプクッキー型。

底が取れる！画期的なマフィン型。

おすすめ12選PICK UP

冷凍のシュークリームやクッキー生地など揃ってます。

手軽なお惣菜を日々の食卓にプラス♪

グランプリは30,000ptプレゼント!5/16(月)まで。PR

気になる受賞レシピの発表です!PR

焼き上がりも抜群、プロ仕様な見た目もそそられる特別な製菓型。

この大特価は見逃せない!

cottaでしか買えない、便利なキット商品。

1ヶ月あたり7食分から選べます!パン作りをもっと気軽に♪

「早く買えばよかった!」「絶対リピする」の声多数♪

基本から応用までアイシングのテクニックを学ぼう。

使い勝手やデザイン、お値段にもこだわったオリジナル商品です。

「こんなの求めてた!」「もう絶対手放せない〜」そんな名アイテムに注目。

コツを学ぼうTIPS

ナッペ

「生クリームがボソボソ」そんな失敗を解決。

テンパリング

ポイントをおさえればテンパリングも怖くない♪

スフレチーズケーキ

ふんわり、しっとり仕上げるポイントは…?

ガトーショコラ

「膨らみが悪い」と悩んでる方必見!

お砂糖大辞典

種類が多いお砂糖について学びましょう。

材料の保存方法まとめ

冷蔵庫や冷凍庫で保管?常温保管?正しく理解しよう!

「こね」を学ぼう

パンの出来を大きく左右する「こね」を徹底解説。

「一次発酵」を学ぼう

パン作り1年生必見の教科書。

鮮度保持剤の使い分け

乾燥剤と脱酸素剤の違いをご存知ですか?

みんなの疑問を解決

よくある失敗や成功の秘訣Q&A。

お菓子＆パン作りのコツ特集一覧

レッスン動画で学ぼうPREMIUM LESSON

缶入りクッキー

菅又亮輔

レモンのマドレーヌ

横溝春雄

ポルボローネ

横溝春雄

シフォンケーキ

小嶋ルミ

サブレアソート

捧雄介

生スフレチーズケーキ

小嶋ルミ

バゲットトラディション

栄徳剛

2種のシフォンケーキ

なかしましほ

アイスボックスクッキー

小嶋ルミ

シュークリームキャロブ

捧雄介

プレミアムレッスンとは？

コッタの通信講座cotta LICENSE

エスコヤマ認定 スイーツマスター

小山進

おうちパンマスター

吉永麻衣子

ナチュラルスイーツマスター

今井ようこ

米粉パンマスター

大塚せつ子

英国シュガースイーツマスター

守屋みどり

小嶋ルミ認定 ジェノワーズスペシャリスト

小嶋ルミ

cotta licenseとは？