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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

講師紹介

認定教室

おうちパン教室chouchou

今 祐美子

神奈川県綾瀬市

神奈川県綾瀬市
小田急江ノ島線 長後駅よりバス10分
相鉄本線 さがみ野駅よりバス20分
駐車場あり

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受講可能コース

  • シニアおうちパンマスター
  • 離乳食コース
  • 酵母のおやつコース
  • ハロウィンアレンジ2017 3品
  • クリスマスアレンジ2017 3品
  • バレンタインアレンジ2018 3品
  • パーティーアレンジ3品
  • 切りっぱなしアレンジ6品★
  •  ちょい足し酵母レシピ8品
  • バレンタインアレンジレシピ2019 3品
  •  無水調理鍋レシピ5品
  • ハロウィンアレンジ2019 3品
  • クリスマスアレンジ2019 3品
  • バレンタインアレンジレシピ2020 3品

【レッスンのご案内】
レッスンリクエスト受付中です!
作りたいおうちパン(二種類~)と、ご希望の日程(3日ほど候補をあげていただくと助かります)をご連絡ください。
おうちパンマスター認定講座は、2名以上集まれば開催します。

親子レッスン、イベントレッスンなどご希望のレッスンスタイルで開催しています。

お子さまと一緒にレッスンにいらしてくださいね。
おもちゃや子ども椅子1脚などご用意してお待ちしています。
2011年
神奈川県綾瀬市で、ほっこり笑顔があふれるパン教室「おうちパン教室chouchou」スタート
2013年
吉永麻衣子先生のレッスンに通い始め、パン講師の集まるサークル「hug」加入
麻衣子先生のレッスンや書籍出版のアシスタントさせていただき、おうちパンの魅力にどっぷりつかる
2016年 
おうちパン講座開講当初よりおうちパンマスター・シニアおうちパンマスターとしてレッスン開催

外部レッスン・出張レッスン・イベントレッスン・カルチャーセンター・小中学校家庭教育学級・市町村等のイベントなどでレッスン開催。

受講の流れ

【おうちパン講座】
簡単に作れるおうちパンなので、一日で二種類~のおうちパンを作る実習を行っています。
二種類~の作りたいおうちパンをリクエストしてください。
(ちょい足し酵母のレシピは1種類ずつ受講してください。)

あらかじめ講師が作った生地で成形・焼成を行います。
ご自分でこねた生地はお持ち帰りいただいて、おうちで焼いてくださいね。

また、ベビマとコラボレッスンなど、外部でのイベントレッスンも開催しています。
学校や企業・市町村などでイベントレッスンも多数開催しています。

【おうちパンマスター認定講座】
1日目 スティックパン3種類
2日目 ドデカパン3種類
3日目 フライパンパン3種類
4日目 公式ルール説明・おうちパン講座開催の手順説明
・9種類のおうちパンの写真添削
・卒業テスト(最終日)
どの日程からでもスタートできます。

あらかじめ講師が作った生地でそれぞれのおうちパンを作ります。
初級の生地をおひとりずつ作っていただき、おうちで焼いていただきます。
パンの作り方、麻衣子先生の想い、おうちパンの理論、材料比べ、教室開講について、おうちパン講座の進め方など、これからおうちパン講座を開くために必要なことをたっぷりお伝えします。
レッスンのあとはみなさま持ち寄りで、先輩おうちパンマスターの方も交えてランチ交流会をしています。
先輩たちの活躍の様子も聞け、横のつながりができて心強いと好評です。

卒業後ランチを持ち込みもしくはランチ代として500円お支払いいただけると何度でもレッスンに見学していただけます。
(お手伝いもしていただきますね!)
また、勉強会・交流会の開催やレッスンのアシスタントなどを通して、おうちパンマスター同士の横のつながり、情報交換、フォローアップをしてサポートします。


*レッスン予定の詳細はこちらに載せています。
preview.cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolId=13285

*それ以外レッスンのご希望がありましたら、お気軽に「この教室に問い合わせる」からご連絡ください。

受講料

1メニュー
初級1,500円
中級2,000円
上級2,500円
オプションレシピ 1,500円~

おうちパンマスター認定講座 
4回コース 6,000円×4回 

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