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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

オプションレシピ

おうちパンマスター取得後、レシピのレパートリーを更に増やしたい方には、以下のレシピ・コースを用意しております。
2020年
2019年
2018年
2017年
コース

離乳食コース

2017年6月より、新しいメニューが追加されました。ママに嬉しい「離乳食」に使える、6つのレシピです。

▼メニュー名

  1. あおさ&かつお節スティック
  2. ほうれん草スティック
  3. りんごドデカパン
  4. かぼちゃの丸パン
  5. ニンジン豆乳のさんかくパン
  6. サツマイモのドデカパン

※ニンジン豆乳のさんかくパンについては、受講生専用ページ内、資料一覧より、動画で確認可能です。

おうちパンマスター離乳食コース¥10,000
ご利用に関して

酵母のおやつコース

2019年8月21日より、新しいメニューが追加されました。冷蔵発酵で手軽に作れる、6つのレシピです。

▼メニュー名

  1. 基本のパウンドケーキ
  2. オレンジマーマレードビスコッティ
  3. 基本のスコーン
  4. 基本のふわふわドーナツ
  5. 基本のカリカリドーナツ
  6. 基本のパンケーキ

※動画はございません。

おうちパンマスター酵母のおやつコース¥10,000
ご利用に関して

ドデカパンアレンジレシピ

2020年3月27日より、ドデカパンアレンジレシピが追加されました。
混ぜるだけの生地作りが嬉しいドデカパンアレンジレシピです♪
おやつや朝食にぴったりです。

▼メニュー名

  1. ドデカあんぱん
  2. ドデカフルーツピザ
  3. ドデカねじねじピザ

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

ドデカパンアレンジレシピ
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切りっぱなしアレンジレシピpart2

2020年2月26日より、切りっぱなしアレンジレシピpart2が追加されました。
大好評の切りっぱなしアレンジレシピの第2段です♪
今回はみんな大好きなミルクフランスや朝食にも使える塩パンも仲間入りしました。

▼メニュー名

  1. 巻かない塩パン
  2. 板チョコパン
  3. ミルクフランス

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

切りっぱなしアレンジレシピpart2
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わんこパンアレンジレシピ

2020年1月23日より、わんこパンアレンレシピが追加されました。
初のわんちゃん向けのレシピです。

▼メニュー名

  1. ビニル袋でも作れる！基本のわんこパン（ささみ入り）
  2. ビニル袋でも作れる！わんこパン（葉野菜系）
  3. ビニル袋でも作れる！わんこパン（おいも系）
  4. ビニル袋でも作れる！わんこパン（トマト）
  5. ビニル袋でも作れる！わんこパン（豆腐）

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。
※わんちゃんによってはアレルギーの原因になる食材もあります。また、パンの与えすぎなど、あげるときは十分注意してください。

わんこパンアレンジレシピ5品
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バレンタインアレンジレシピ2020

2019年12月5日より、バレンタインアレンジレシピ2020が追加されました。
バレンタインはもちろん、バレンタイン以外にも使えるパンのレシピです♪
バレンタイン時期でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. 愛をさけぶ♡コロネ
  2. ねじねじハートパン
  3. ハートフライパンパン

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。
※ハートフライパンパンのみ、成形部分の動画がご覧いただけます。

バレンタインアレンジレシピ2020 3品
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キッズレシピ冬

2019年10月17日より、キッズレシピ冬が追加されました。
お子さまとのレッスンで楽しんでいただけるパンのレシピです♪
また、季節で区切っていますが、該当月でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. 12月　シチューパン
  2. 12月　サンタ・トナカイ・ツリーパン
  3. 1月　のりチーズ
  4. 1月　ゆきだるま
  5. 2月　ねぎごまベーコンパン
  6. 2月　鬼パン

※シチューパン、トナカイ・ツリーパン、のりチーズ、ゆきだるま、鬼パンは、書籍記載のものとは異なります。
（一部、書籍記載の内容を応用したパンもございます）
※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

キッズレシピ冬 12月 2品
キッズレシピ冬 1月 2品
キッズレシピ冬 2月 2品
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クリスマスアレンジレシピ2019

2019年10月9日より、クリスマスアレンジレシピ2019が追加されました。
クリスマスはもちろん、クリスマス以外にも使えるパンのレシピです♪
クリスマス時期でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. クリスマスフライパンパン
  2. クリスマスピンチョス
  3. クラフトパン

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

クリスマスアレンジレシピ2019 3品
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ハロウィンアレンジレシピ2019

2019年9月4日より、ハロウィンアレンジレシピ2019が追加されました。
ハロウィンはもちろん、秋にぴったりのパンのレシピです♪
また、ハロウィン時期でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. ガイコツフライパンパン
  2. パンプキンとココアのマーブルドデカパン
  3. パンプキンベーグル

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

ハロウィンアレンジレシピ2019 3品
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キッズレシピ秋

2019年8月8日より、キッズレシピ秋が追加されました。
お子さまとのレッスンで楽しんでいただけるパンのレシピです♪
また、季節で区切っていますが、該当月でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. 9月　月見だんごパン・うさぎパン
  2. 9月　さつまいも編みパン
  3. 10月　かぼちゃドデカパン
  4. 10月　おばけパン・ミイラパン
  5. 11月　とんぼパン
  6. 11月　りんごパン

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

キッズレシピ秋 9月 2品
キッズレシピ秋 10月 2品
キッズレシピ秋 11月 2品
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無水調理鍋レシピ

2019年6月17日より、無水調理鍋レシピが追加されました。
無水調理鍋を使ったアレンジレシピです♪
簡単なのに本格的なパンが焼きあがります！

▼メニュー名

  1. 混ぜるだけのバナナキャラメルパン
  2. 混ぜるだけの大人フォカッチャ
  3. カンパーニュ
  4. メープルとアーモンドのモンキーブレッド
  5. 簡単！即席パニーニ

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

※cotta 無水調理鍋 20cmは必須購入となります。

無水調理鍋レシピ 5品
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キッズレシピ夏

2019年5月16日より、キッズレシピ夏が追加されました。
お子さまとのレッスンで楽しんでいただけるパンのレシピです♪
また、季節で区切っていますが、該当月でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. 6月　かたつむりパン
  2. 6月　トマトパン
  3. 7月　かぶとむし・くわがたパン
  4. 7月　ピザ
  5. 8月　ひまわりパン
  6. 8月　枝豆コーンパン

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

キッズレシピ夏 6月 2品
キッズレシピ夏 7月 2品
キッズレシピ夏 8月 2品
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キッズレシピ春

2019年3月19日より、キッズレシピ春が追加されました。
お子さまとのレッスンで楽しんでいただけるパンのレシピです♪
また、季節で区切っていますが、該当月でなくてもレッスンしていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. 3月　きなこパン
  2. 3月　おひなさま
  3. 4月　さくらあんぱん
  4. 4月　ちょうちょパン・いもむしウィンナーロール
  5. 5月　いちごジャムパン
  6. 5月　こいのぼり

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

キッズレシピ春 3月 2品
キッズレシピ春 4月 2品
キッズレシピ春 5月 2品
ご利用に関して

バレンタインアレンジレシピ2019

2018年12月19日より、バレンタインアレンジレシピ2019が追加されました。
バレンタインにぴったりなハート型のパンや、甘いものが苦手な方でも召し上がれるパンのレシピです♪
ラッピングのアイディア付なので、プレゼントにも最適です!
(ラッピング用品は付いておりません。ご了承いただきますようお願いいたします。)
また、バレンタイン以降もご自身のおうちパン講座に取り入れていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. ハートパン
  2. チーズとウィンナーのフライパンパン
  3. ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパン

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

おうちパンマスター バレンタインアレンジレシピ2019 3品
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ちょい足し酵母レシピ

2018年12月12日より、おうちパンちょい足し酵母のレシピが追加されました。
ちょっとひと手間を加えた酵母をプラスするだけで、いつものおうちパンがさらにおいしくなります♪お食事にもおやつにも使えるレシピです。

▼メニュー名

  1. 基本のスティックパン（ウィンナーロール）
  2. ドデカリュスティック
  3. ゴマのフライパンパン
  4. ベーグル
  5. 食パン
  6. ドデカピザ
  7. レーズンとくるみのスティック
  8. くるみスコーン メープル

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。
※ただし、このレシピをご購入いただく方については、より理解を深めていただくため、吉永先生の著書『失敗なしでおいしさUP!超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り』が必須購入となります。（すでにお持ちの方はさらに購入いただく必要はございません）

おうちパンマスターちょい足し酵母8品
ご利用に関して

切りっぱなしアレンジレシピ

2018年5月14日より、成形いらずの切りっぱなしパンのレシピが追加されました。
より手軽な切りっぱなしパン、お食事やおやつにどうぞ♪

▼メニュー名

  1. コーンパン
  2. ふわふわ練乳パン
  3. クランベリーホワイトチョコパン
  4. 全粒粉くるみパン
  5. 米粉ハムチーズパン
  6. 抹茶甘納豆パン

※こちらのレシピは、おうちパンマスターの認定を受けた方のみご購入いただけます。

おうちパンマスター切りっぱなしアレンジ6品
ご利用に関して

パーティーレシピ

2018年2月15日より、パーティーにぴったりな3つのレシピが追加されました。
春に向けてホームパーティーやお花見などに、ご活用くださいね!

▼メニュー名

  1. ねじりマヨパン
  2. もじパン
  3. ドデカポテトフォカッチャ
おうちパンマスター パーティーアレンジ3品¥3,000
ご利用に関して

バレンタインレシピ

2017年12月6日より、バレンタインに使える3つのレシピが追加されました。バレンタインに向けて、ご活用くださいね!
ラッピングのアイディア付なので、プレゼントにも最適です!
(ラッピング用品は付いておりません。ご了承いただきますようお願いいたします。)
また、バレンタイン以降もご自身のおうちパン講座に取り入れていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. チョコフライパンパン
  2. ハートのシュガーバター
  3. おつまみスティックパン(グリッシーニ)
おうちパンマスター バレンタインアレンジ2018 3品(ラッピング付)¥3,800
ご利用に関して

クリスマスレシピ2017

2017年10月2日より、クリスマスに使える3つのレシピが追加されました。
クリスマス以降もご自身のおうちパン講座に取り入れていただくことが可能です。

▼メニュー名

  1. ドデカトマトパン
  2. ツリーパン
  3. ドデカシュトレン
おうちパンマスター クリスマスアレンジ3品¥3,000
ご利用に関して

ハロウィンレシピ2017

2017年9月1日より、ハロウィンで使える3つのレシピが追加されました。
ハロウィンに向けて、ご活用くださいね!

▼メニュー名

  • 1.おばけナン
  • 2.ミイラのウィンナーパン
  • 3.カボチャのうずまきパン

基本の9レシピで学んでいただいた「ミルクスティック」生地の成型違いのレシピです。

おうちパンマスター ハロウィンアレンジ3品¥3,000
ご利用に関して

レシピを利用するには

おうちパンマスターの皆様であれば、レシピ使用料をお支払いいただくことで、ご自身のレシピとしてご活用いただけます。

ただし、レッスンで生徒様に教える場合は、必ずご自身で納得いくまで試作を重ねてから、レッスンを実施してください。

レシピの内容でご質問がありましたら、以下までお問い合わせください。

おうちパンに関するお問い合わせフォーム

レシピを活用できる方

  • おうちパンマスター
  • シニアおうちパンマスター

※必ずおうちパンマスターの認定を受けてから、こちらのお申込みを進めてください。

使用料をお支払いされた方の権限

  • レシピをご自身の教室などでレッスンしていただけます。
  • シニアおうちパンマスターに挑戦中の方は、こちらのレシピのレッスンも1カウントすることができます。
  • レシピはシニアおうちパンマスターの方もアレンジ不可とします。

レシピ活用までの流れ

  1. レシピ使用料をcottaでお支払いいただく。
  2. 資料一覧よりレシピを確認

    3. ご購入後、おうちパンマスター受講生・卒業生専用ページ＞資料一覧よりレシピをご確認いただけます。素材写真もご覧いただけますので、告知の際などご自由にお使いください。

  3. 生徒様へレッスンする場合は必ず試作を!

    4. 生徒様に教える場合は、必ずご自身で納得いくまで試作を重ねてから、レッスンを実施してください。

  4. レシピ活用開始

    5. ここからレシピのご活用が可能です。ご自身の教室でのメニューにも加えていきましょう!

レシピを利用するには

通信講座にて、こちらのコースを受講していただきます。

おうちパンマスターの通信講座と同じ要領で進んでいきますが、受講完了後にテストや登録などはございません。

全レシピの課題提出をクリアしていただければ、ご自身のレシピとして利用していただけます。

ただし、レッスンで生徒様に教える場合は、必ずご自身で納得いくまで試作を重ねてから、レッスンを実施してください。

受講できる方

  • おうちパンマスター
  • シニアおうちパンマスター

※このコースのみを受けることはできません。必ずおうちパンマスターの認定を受けてから、こちらのお申込みを進めてください。

受講方法

  • 通信講座のみ

受講完了した方の権限

  • レシピをご自身の教室などでレッスンしていただけます。
  • シニアおうちパンマスターに挑戦中の方は、こちらのレシピのレッスンも1カウントすることができます。

シニアおうちパンマスターの先生方へ

ご自身の教室でレッスンするためにも積極的に受講をお願いします。

なお、ご自身が輩出されたおうちパンマスターの方がコースを受講したい場合、通信講座のみしか選べませんのでご理解ください。

受講の流れ

  1. 受講チケット(税抜10,000円)を購入する

    2. 受講チケット購入から90日以内に1つ目の課題を提出してください。
    (マイページ記載の受講開始期限日までに受講スタートしてください)
    1つ目の課題を提出してから受講終了までは1年間(365日)と致します。
    受講期限を過ぎると再購入となりますのでご注意ください。

  2. 受講生専用ページにログイン

    3. 受講チケットをご購入されたら、受講生専用ページにて課題提出を行っていただきます。

  3. レシピの課題提出スタート

    4. 受講生専用ページへログイン後、資料一覧より、課題のレシピをご覧いただけます。

    ご自身のペースで、課題レシピをご自宅で作り、納得のいくものができたら、受講生専用ページ内のチャットにて写真の提出をしていただきます。

    課題の添削は、おうちパン添削アドバイザーの先生が担当いたします。

    添削について、基本的に3営業日以内(土日祝日やお盆、年末年始を除く)にご返信させていただいております。

    なお、課題を1つクリアしてからでなくても、複数の課題を一度に提出していただいても構いません。分からないことがあったら、気軽にご質問いただけます。

  4. レシピの添削合格後、レシピ活用開始

    5. 全レシピの添削に合格すると、レシピのご活用が可能です。ご自身の教室でのメニューにも加えていきましょう!

    ※卒業テストはございませんので、課題を全て提出後、添削合格しましたら、ご自身でレッスン可能となります。

受講料などのお支払いはこちらから

おうちパンマスター講座受講料 15000円

¥15,000 税抜

おうちパンマスター登録料（認定状送付あり） 8000円

¥8,000 税抜

おうちパンマスター登録料（認定状送付なし） 5000円

¥5,000 税抜

おうちパンマスターシステム利用料

¥3,000 税抜

おうちパンマスター ハロウィンアレンジ2017 3品

¥3,000 税抜

おうちパンマスター クリスマスアレンジ2017 3品

¥3,000 税抜

おうちパンマスター バレンタインアレンジ2018 3品

¥3,800 税抜

おうちパンマスター パーティーアレンジ3品

¥3,000 税抜

おうちパンマスター 切りっぱなしアレンジ6品★

¥6,000 税抜

おうちパンマスター離乳食コース受講料　10000円

¥10,000 税抜

おうちパンマスター 酵母のおやつコース 10000円

¥10,000 税抜

【動画視聴】おうちパンマスター勉強会

¥4,000 税抜

シニアおうちパンマスター受験・登録料 30000円

¥30,000 税抜

シニアおうちパンマスター認定状発行 5000円

¥5,000 税抜

シニアおうちパンマスターシステム利用料

¥6,000 税抜

おうちパンマスター　ちょい足し酵母レシピ8品

¥8,000 税抜

おうちパンマスター バレンタインアレンジレシピ2019 3品

¥3,800 税抜

おうちパンマスター　無水調理鍋レシピ5品

¥5,000 税抜

おうちパンマスター ハロウィンアレンジ2019 3品

¥3,000 税抜

おうちパンマスター クリスマスアレンジ2019 3品

¥3,000 税抜

おうちパンマスター勉強会動画【スマホカメラ講座 基礎編】

¥1,500 税抜

おうちパンマスター勉強会動画【スマホカメラ講座 応用編】

¥1,500 税抜

おうちパンマスター バレンタインアレンジレシピ2020 3品

¥3,800 税抜

おうちパンマスターわんこパンアレンジ5品

¥3,000 税抜

おうちパンマスター 切りっぱなしアレンジ3品part2

¥3,000 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ春2品 3月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ春2品 4月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ春2品 5月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ夏2品 6月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ夏2品 7月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ夏2品 8月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ秋2品 9月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ秋2品 10月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ秋2品 11月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ冬2品 12月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ冬2品 1月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター キッズレシピ冬2品 2月

¥2,500 税抜

おうちパンマスター ドデカパンアレンジ3品

¥3,000 税抜

※クレジットカードのみのお支払いになります。
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