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12/6(月)16:00まで

教えて!
「私のマスト・バイ」アイテム

vol.1 『正角食パン型』

第1回目はvivianさんです。
『「熱く」語りたいアイテムってありますか?』と質問してみたところ、「食パン型」との回答が。今回は正角食パン型の魅力をvivianさんに語っていただきました♪

パン型は一斤正角型がちょうどイイんです

毎日食べるパンをほぼ毎日焼いているワタシ。
その中でも食パンってヘビロテで焼いてるパンなんですよね。子供達も食パン焼いておいたらとりあえず文句も言わず食べてるし(笑)
そんな日常的に焼く食パンにはやっぱり拘りがあるんです。
ワタシの場合、捏ねるのは専らホームベーカリー専門。そのままホームベーカリーにお任せして焼いて頂いたら簡単でいいんですが・・・(。-∀-)
そこはやっぱり家パン焼き人として!!きちんと型に入れて焼いております。(そしたら捏ねるのも手で捏ねんかいって話ですが、捏ねるのは面倒なんでつい・・・ね。。(ノ∀`)

その型についてなんですけど、ホームベーカリーおまかせ食パンよりも型に入れて焼いた方が絶対美味しいことはもちろんの事、やっぱりそのフォルムがいいのです♪

一番のお気に入りは一斤正角型。一斤型なので粉量は大体250gでイケます。この粉量って手ごねでも一番捏ねやすい分量。もちろんホームベーカリーも。これより大きいとまた捏ねにくくなるんですよね。捏ねた生地は正角パン型へIN!!

程よい大きさで食べやすいんです

蓋をしてプルマンとして焼くと市販のパンと同じ大きさ。これ大事!程よい大きさで食べやすいんです。蓋をして焼くと水分が閉じ込められてしっとりしたパンが焼きあがるんです。

おすすめはサンドイッチ。12cm角なのでサンドイッチにしても具が飛び出さないし、三角に切れば高級サンドイッチ風!!(笑)

蓋をしないで焼くとイギリスパンに!

それから、蓋をしないで焼くとイギリスパンに。高さが出てさっくり軽い~!
おすすめはやっぱりトースト。あとはホットサンドにするのもいいですよ。
同じ生地量でも蓋をするのとしないのとでは随分と違った食パンに焼きあがって一石二鳥~!!(ノ゜∀゜)ノ
断面を見てもしっとりなのとさっくり軽めな感じが分かりますよね!!

プレゼントにもピッタリな大きさ

上手に焼けたパンはプレゼントに!

一斤正角型のパンはプレゼントにもピッタリな大きさ。簡単なラッピングをしてよくプレゼントに持っていきますが「お店のパンみたい~!!」とすんごく評判がいいのです(≧▽≦)

是非使ってみてくださいね!!

おすすめの正角食パン型はこちら

SOLD OUT

正角食パン型1斤(勾配なし)

¥1,159 税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

新企画の一回目はいかがでしたでしょうか?
担当者のリサーチによると、正方形の型はいま流行り始めているとのこと。
もし興味が出たら、使ってみてくださいね♪

vivianさんの連載レシピはこちら「vivianに学ぶ季節のパンとお菓子 365days Hard Bread」
vivianさんのブログはこちら「vivian オフィシャルブログ」

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『パン型は一斤正角型がちょうどイイんです by vivian』 教えて!「私のマスト・バイ」アイテム

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