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【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g

商品コード:020789 クール便 クーポン適用外

1個以上 税抜 ¥850

【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
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【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
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【よつ葉乳業製造】冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥1,024 (税込¥1,106) ¥850 (税込¥918)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
風味豊かなとっても扱いやすいドイツ産バター
風味豊かなドイツ産の食塩不使用バターを、北海道にあるよつ葉乳業の工場にてポンドバター形状に成型しました。
ドイツ産のバターを完全に溶かすことなく練り直して成型しているので、通常のバターより柔らかく、取り扱う温度には注意が必要ですが、それさえクリアすればバタークリームなどの生菓子や焼き菓子などに、便利にお使いいただけます。ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
クセがなくミルクそのもののような、まろやかな香りとなめらかな口当たり
ドイツ産バターとよつ葉無塩バターを並べて比較してみました。
ドイツ産の方がやや色が黄みがかっていますが香り、味ともによつ葉無塩バターと大きな差はありません。
固すぎず、扱いやすい
やわらかい性質のドイツ産バターは加工しやすく、お菓子作りに向いています。
クリーム状にしたり、溶かしバターにしたり、バターの香りとまろやかな風味が引き立ちます。
その差はナイフを入れたとき、よつ葉無塩バターよりも抵抗感をあまり感じずカットしやすいことです。
どのバターにも共通していますが、バターを室温に戻して使うときは同じ厚みにして使うことで
バターの外側と内側で温度差がなく、均一な状態でお菓子やパン作りができます。
なめらかなクリーム状もこのとおり
お菓子を室温に戻して、クリーム状にして作るバターケーキやサブレなど
なかなか思ったようなクリーム状にするのが難しかったりしますが、適度な柔らかさにしやすいのも特徴です。
風味豊かなサクサクサブレ
サクッとしたサブレはバターなしでは作れません。
クリーム状になったバターが生地中でフィルム状に散らばることでグルテンをできにくくし、口の中で砕けるような食感になります。
早く適度な固さになるドイツ産バターはサブレやクッキー作りにも適しています。
パン作りにもぴったり
ブリオッシュなどたくさんのバターを使うパンにも生地にすーっと生地になじむので
とっても扱いやすいのもうれしいところ。
ふわっと香るバターたっぷりのパン作りにもおすすめです。
なめらかなバタークリームにも
口にダイレクトに入るバタークリームもとっても美味しい。
ほんのりミルキーでクセがないのでプレーンなバタークリームはもちろん、フレーバーを加えるクリームにもぴったりです。
溶かしバターを使うお菓子にもぴったり
マドレーヌやレモンケーキなど溶かしバターにして使うお菓子にも。主張しすぎない優しい味わいがお菓子を引き立てます。
おすすめレシピ
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。税抜8,000円以上は無料です。
重量
450g
原産地
ドイツ
製造地
北海道よつ葉乳業
原材料
バター(生乳)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー748kcal、水分16.2g、たんぱく質0.5g、乳脂肪分82.7g、炭水化物0.5g、灰分0.1g、ナトリウム12mg、カルシウム9mg
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

保存方法
要冷凍(-18℃以下)

風味豊かな食塩不使用のドイツ産バターです。

ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。

ドイツ産バターを国内のよつ葉乳業工場にて、成型しております。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 柔らかめで使い易い!

    5 エディ83 さん  2019/02/12

    焼き菓子用に買いました。普段は通常のよつ葉無塩を買いますが、安かったのでこちらを初購入。
    割と柔らかめでとっても使い易いです!
    冷蔵庫から出してすぐ、包丁でカット出来るので助かります。
    味の違いは私の舌では分かりませんし、今後も価格と在庫次第ではこちらを購入したいです。

    6人のお客様が参考になったと言っています。

  • 安かった!

    5 みるくぷりん さん  2019/07/28

    セールでお買い得にゲットできたので良かったです。
    使い心地も全く問題ないです♪

  • 殆ど作らないけどケーキ用に

    4 ムッチハッチ さん  2019/06/24

    クリームチーズを購入したので、一応チーズケーキを作ってみようかと思い購入しました。クリームチーズだけで食べ方が美味しいので作ってません。
    パン作りには使用してます。

  • 安いです

    5 チョコチョコ さん  2019/06/23

    セールでお安く購入させていただきました。無塩バターは、よく使うので、このようにお安く買えるのはとても助かりました。

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