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冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g

商品コード:020789 クール便 クーポン適用外

1個以上 税抜 ¥850

冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
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冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
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冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
冷凍 ドイツ産バター 食塩不使用 450g
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥1,024 (税込¥1,106) ¥850 (税込¥918)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
風味豊かなとっても扱いやすいドイツ産バター
風味豊かなドイツ産の食塩不使用バターを日本国内工場にてポンドバター形状に成型しました。
ドイツのバターを溶かすことなく練り直して成型しているので、通常のバターより柔らかく、
取り扱う温度には注意が必要ですが、それさえクリアすればバタークリームなどの生菓子や
焼き菓子などに便利にお使いいただけます。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
どちらもクセがなくミルクそのもののようなまろやかな香りとなめらかな口当たり
ドイツ産バターとよつ葉無塩バターを並べて比較してみました。
ドイツ産の方がやや色が黄みがかっていますが香り、
味ともによつ葉無塩バターと大きな差はありません。
固すぎず、扱いやすい
やわらかい性質のドイツ産バターは加工しやすく、お菓子作りに向いています。
クリーム状にしたり、溶かしバターにしたり、バターの香りとまろやかな風味が引き立ちます。
その差はナイフを入れたとき、よつ葉無塩バターよりも抵抗感をあまり感じずカットしやすいことです。
どのバターにも共通していますが、バターを室温に戻して使うときは同じ厚みにして使うことで
バターの外側と内側で温度差がなく、均一な状態でお菓子やパン作りができます。
なめらかなクリーム状もこのとおり
お菓子を室温に戻して、クリーム状にして作るバターケーキやサブレなど
なかなか思ったようなクリーム状にするのが難しかったりしますが、
適度な柔らかさにしやすいのも特徴です。
風味豊かなサクサクサブレ
サクッとしたサブレはバターなしでは作れません。
クリーム状になったバターが生地中でフィルム状に散らばることでグルテンをできにくくし、
口の中で砕けるような食感になります。
早く適度な固さになるドイツ産バターはサブレやクッキー作りにも適しています。
パン作りにもぴったり
ブリオッシュなどたくさんのバターを使うパンにも生地にすーっと生地になじむので
とっても扱いやすいのもうれしいところ。
ふわっと香るバターたっぷりのパン作りにもおすすめです。
なめらかなバタークリームにも
口にダイレクトに入るバタークリームもとっても美味しい。
ほんのりミルキーでクセがないのでプレーンなバタークリームはもちろん、
フレイバーを加えるクリームにもぴったりです。
溶かしバターを使うお菓子にもぴったり
マドレーヌやレモンケーキなど溶かしバターにして使うお菓子にも
主張しすぎない優しい味わいがお菓子を引き立てます。
おすすめレシピ
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。
規格
450g

ドイツ産バターを国内のよつ葉乳業工場にて、成型しております。

【100gあたりの標準成分値】エネルギー748kcal、水分16.2g、たんぱく質0.5g、乳脂肪分82.7g、炭水化物0.5g

灰分0.1g、ナトリウム12mg、カルシウム9mg

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • お安かった

    5 chacomaro さん  2019/05/29

    いつもはよつ葉などを使ってますが、たまには違うのもと思って買ってみました!
    届いたらすぐ切り分けて冷凍するのですが、少し柔らかめで切りやすくて良かったです!

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • 殆ど作らないけどケーキ用に

    4 ムッチハッチ さん  2019/06/24

    クリームチーズを購入したので、一応チーズケーキを作ってみようかと思い購入しました。クリームチーズだけで食べ方が美味しいので作ってません。
    パン作りには使用してます。

  • 安いです

    5 チョコチョコ さん  2019/06/23

    セールでお安く購入させていただきました。無塩バターは、よく使うので、このようにお安く買えるのはとても助かりました。

  • 美味しい

    5 ちょきえ さん  2019/05/30

    普通のよつ葉バターと変わりなく使いました。特に違いはわかりませんでしたが、普通に使えます!
    香りもよかったです!

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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