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森永商事 アンジュクレール 500g

商品コード:021853

税抜 ¥1,007

森永商事 アンジュクレール 500g
森永商事 アンジュクレール 500g
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森永商事 アンジュクレール 500g
森永商事 アンジュクレール 500g
森永商事 アンジュクレール 500g
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥1,007 (税込¥1,088)

数量
加熱・加水が不要、すぐに使えて透明度が高くセット力のあるナパージュ
熱を避けたいフルーツやお菓子に最適です。
混ぜるだけですぐに使え、薄く伸び高い透明度がフルーツやお菓子を引き立ててくれます。
保存料不使用で安心して使えるのも嬉しいところ。
冷凍保存もできるので使いたい時に使いたい分だけ使えてとっても便利です。
使い方はとっても簡単
フルーツのアクセントに使う時はコルネに入れて使ったり、ムースの全面に使う時はパレットナイフでひと塗りしたらお菓子やフルーツに透明度の高いツヤを与えてくれます。
フルーツを固定したり、金箔やチョコ細工の接着にも
ナパージュはお菓子やフルーツをつややかに仕上げるだけでなく、トッピングしたフルーツを動きにくくしたり、チョコ細工や金箔などを接着するのにもとっても便利です。
フルーツピューレやジャムとナパージュを混ぜて可愛い色つきナパージュに
ナパージュに10%程度のフルーツピューレを加えたり、濃い色を出すなら煮詰めたフルーツピューレと混ぜたりオリジナルのナパージュ作りにも使えます。
カシス、ラズベリー、グリオットなどお好みの酸味のある赤いフルーツピューレを使ったムースの中に、バニラムースを入れたさっぱりとした中にバニラのクリーミーな味わいも感じられるムースです。
おうちアレンジではグリオット(さくらんぼ)を使いました。
お得な1.8kg大容量サイズもあります!
他にも用途によって使い分けられるナパージュ類豊富に取り扱っています!
【保存方法】

・直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管してください。
・開封後は密封し冷蔵庫で保管してください。
規格
500g

加水・加熱が不要なので、熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。

塗りやすく、うすくきれいにのびる上に、素早くセットできる為、ダレません。

「AngeClair(天使の透明感)」という名前にふさわしい透明度で美しい光沢をあたえ、お菓子やパンを引き立てます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 使いやすい!

    5 のりちよ さん  2016/12/23

    色付きのナパージュを使いたくて購入しました。
    柔らかさも程良く、とにかく発色が素晴らしいです。
    少量の色素で驚くほど鮮やかになります。
    是非、これからも使い続けたいです。

  • 簡単が一番

    5 クマさん さん  2016/06/26

     今までは、ゼラチンなどをつかいましたが、 
    これがあると調整をしなくてもいいです。
    楽ちんです。フルーツタルトに塗ると艶々。

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