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ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g

商品コード:022961

税抜 ¥1,108

ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g
ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g
ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g

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ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g
ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g
ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥1,385 (税込¥1,496) ¥1,108 (税込¥1,197)

数量
ゼリエースシリーズでコスパNo.1の「ゼラチンパウダー 緑」
「ゼラチンパウダー 緑」は、品質と価格のバランスに優れた基本タイプ。比較的匂いがない、牛原料由来のゼラチンです。
細かな計量がしやすい粉末タイプ
粉ゼラチンは粉末状なので、使用するグラム数を調整しやすいというメリットがあります。少量でも大容量でも自由自在!
使い方も簡単!
容器にゼラチンの約4~5倍量の水を入れ、そこに粉ゼラチンを振り入れます。そのまま10分間ほど置き、ゼラチンをふやかします。その後、約60℃に温めた液体に溶かし使用するだけなので、初心者でも簡単に使うことができます。
料理を引き立てるツヤと料理を彩る透明感
お菓子では冷やし固めたものをクラッシュさせてキラキラ感を演出したり、料理ではソースやドレッシングを固めて添えたり、ジュレは見た目に華やかさをプラスしてくれます。
優れた保形性
多めの水でふやかした粉ゼラチンを電子レンジで溶かし、ホイップクリームに混ぜると、絞ったクリームの形を美しく保つことができます。常温に置いてもダレにくく、多少泡立てすぎてもボソボソしない魔法のクリームです。凝ったデコレーションにしたいときに、ぜひ覚えておきたいテクニックです。
ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g
ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 1kg
規格
450g

料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプの粉末ゼラチンです。

匂いが少なく、素材の持ち味を存分に生かすことができます。

【原材料名】牛皮、牛骨

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 買って良かったです。

    5 りん さん  2014/05/22

    レビューを見てちょっと不安だったので、さっそく箱に書かれていたコーヒーゼリーを作ってみました。ごく普通のゼラチンで、溶けにくさも何も不具合はありませんでした。プルプルのコーヒーゼリーは美味しかったし、値段もリーズナブルで、これから暑くなるので、ゼリー系での出番多そうです。お肌的にも、これでコラーゲン取ります^^)。

  • においが・・・

    1 himimo さん  2011/08/10

    自分の想像以上に、ゼラチンの粒子は粗く、また独特のにおいもある様で、がっかりしました。柑橘類やミルク系を凝固すると、特にもゼラチンのいおいが味となり混ざるため、美味しくなくなります。たくさんあるのでコーヒーゼリーなどで消費するしかないのかな・・・と思ってます。スーパーなどで売られてるゼライスとは違ったイメージでした。

    cottaからの返信

    ご期待に沿えず申し訳ありません。粒子は若干大きめではありますが、においが気になる、などの声を頂くことは初めてでございます。一般的によく使われているスタンダードなタイプのゼラチンとなります。柑橘系やミルク系と相性が悪いという声やメーカー説明などは今まで受けておりません。

  • においも気になりません。

    4 takacoco さん  2011/06/29

    たっぷり入って、お得です。まず、水にふやかしてから、ほかの材料を計量すると、その間にふやけます。溶け残ることもありません。ゼラチン特有のにおいも気になりません。

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ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g

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